Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 120g súp lơ

- 40g cà rốt

- 50g ngô

- 30g cần tây

- 5 con tôm sú  

- 1 quả trứng

- 15ml dầu xà lách

- một chút muối

- hạt tiêu đen

- lượng rượu phù hợp

Cách thực hiện:

- Rửa súp lơ rồi thái nhỏ

- Cho súp lơ vào máy xay sinh tố và xay trong 10 giây

- Xay nhỏ súp lơ như cơm

- Rửa cà rốt và thái hạt lựu

- Rửa ngô và bóc từng hạt

- Rửa cần tây và thái hạt lựu

- Đập 1 quả trứng vào bát, thêm chút muối và đánh đều

- Lấy tôm, rút chỉ và bỏ đầu tôm ra một bát khác

- Cắt nhỏ tôm

- Cho chút rượu, muối và hạt tiêu để ướp tôm, để trong 5 phút

- Bắc chảo bên bếp, đun nóng dầu tầm 50% rồi cho trứng vào chảo, chiên cho đến khi trứng chín vàng

- Dùng đũa đảo trứng để trứng vỡ tan ra, cho trứng vào bát sạch

- Cho một ít dầu vào chảo, cho đầu tôm vào cho đến khi đầu tôm đổi màu và đổ đầu tôm ra bát

- Đổ cần tây, ngô, cà rốt vào chảo

- Cho súp lơ vào và đảo đều

- Cho tôm vào và đảo cho đến khi tôm chín

- Cho trứng rán vào

- Cho một chút nước tương, muối, hạt tiêu đen vào và đảo đều lại lần nữa

- Vậy là bạn đã có món ăn cực ngon lại giúp giảm cân hiệu quả

Chúc bạn thành công!

Ngọc Huyền – Theo Sohu