Ở nhà ngày dịch, thử làm đầu bếp với món bánh tart lê hạnh nhân

Emdep.vn - Bánh tart lê hạnh nhân là món bánh có xuất xứ từ Pháp và hiện giờ đang rất phổ biến ở nhiều nước trong đó có Việt Nam.

Bánh tart lê- hạnh nhân tuy bên ngoài trông có vẻ cầu kỳ nhưng cách làm bánh thực sự dễ hơn bạn tưởng tượng rất nhiều. Đây cũng là loại bánh được làm từ những nguyên liệu dễ kiếm và có giá thành rẻ.

Ở nhà ngày dịch, thử làm đầu bếp với món bánh lê hạnh nhân

Ở nhà ngày dịch, thử làm đầu bếp với món bánh lê hạnh nhân

Ở nhà ngày dịch, thử làm đầu bếp với món bánh lê hạnh nhân

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 

- 1 vỏ bánh ngọt  (23-25 cm)

- 1 cốc bơ không ướp muối 113g

- 120g bột đường

- 120g bột hạnh nhân

- 2 thìa canh bột mì 

- 1 ít muối

- 2 quả trứng lớn

- 1 thìa cà phê chiết xuất vani nguyên chất

- 1 thìa canh rượu

- 3 quả lê 

- 1 quả chanh

- 3 thìa canh mứt mơ

- 1 thìa cà phê bột đường (để rắc)

- 1 thìa canh hạnh nhân (để rắc)

Ở nhà ngày dịch, thử làm đầu bếp với món bánh lê hạnh nhân

Ở nhà ngày dịch, thử làm đầu bếp với món bánh lê hạnh nhân

Cách làm:

- Trong một cái bát lớn, đánh bông miếng bơ

Ở nhà ngày dịch, thử làm đầu bếp với món bánh lê hạnh nhân

- Dùng máy đánh trứng trộn bơ với bột đường

Ở nhà ngày dịch, thử làm đầu bếp với món bánh lê hạnh nhân

- Trộn thêm bột hạnh nhân, bột mì, một chút muối vào hỗn hợp

Ở nhà ngày dịch, thử làm đầu bếp với món bánh lê hạnh nhân

- Đánh bông trứng gà cùng với hỗn hợp

Ở nhà ngày dịch, thử làm đầu bếp với món bánh lê hạnh nhân

- Trộn thêm rượu rum và vani vào hỗn hợp

Ở nhà ngày dịch, thử làm đầu bếp với món bánh lê hạnh nhân

- Làm nóng lò nướng ở mức 190 độ C, phết mứt mơ vào bỏ bánh sau đó đổ hỗn hợp kem hạnh nhân vào vỏ bánh

Ở nhà ngày dịch, thử làm đầu bếp với món bánh lê hạnh nhân

- Gọt vỏ quả lê, vắt nửa qua chanh vào lê để tạo vị chua độc đáo

Ở nhà ngày dịch, thử làm đầu bếp với món bánh lê hạnh nhân

- Xếp lê lên trên chiếc bánh

Ở nhà ngày dịch, thử làm đầu bếp với món bánh lê hạnh nhân

- Nướng bánh ở nhiệt độ 190 độ C trong 30-45 phút

Ở nhà ngày dịch, thử làm đầu bếp với món bánh lê hạnh nhân

- Trong thời gian chờ bánh chín, hãy rang hạt hạnh nhân thái lát trên chảo

Ở nhà ngày dịch, thử làm đầu bếp với món bánh lê hạnh nhân

Món bánh tart lê hạnh nhân thơm ngào ngạt, vị chua- ngọt độc đáo đã sẵn sàng rồi!

Ở nhà ngày dịch, thử làm đầu bếp với món bánh tart lê hạnh nhân

Quỳnh Trang/Theo Justonecookbook

 

 

 

Tags : Từ khóa



Xem thêm