Nhà còn thừa bí đỏ không ăn hết, làm ngay món bánh bí đỏ, quá ư đơn giản mà ngon không thể cầm lòng

Quỳnh Trang 2020-11-25 08:00
- Bánh bí đỏ gạo nếp là món ăn nhẹ được cả trẻ em và người già yêu thích. Không những thế, đây là món bánh cực dễ làm và không mất quá nhiều thời gian hay công sức.

Bánh bí đỏ gạo nếp là món ăn nhẹ được làm từ bí đỏ và bột gạo nếp. Đây là món bánh thơm ngon, dễ làm dành cho mọi lứa tuổi. Đây là món bánh hấp dẫn cả nhà trong những ngày đầu đông se lạnh. 

Bánh bí đỏ gạo nếp, ngon không thể cầm lòng, ai ăn cũng khen nức nở

Bánh bí đỏ gạo nếp, ngon không thể cầm lòng, ai ăn cũng khen nức nở

Bánh bí đỏ gạo nếp, ngon không thể cầm lòng, ai ăn cũng khen nức nở

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 130g bột nếp

- 130g bí đỏ

- 10g đường trắng

- Lượng mè trắng vừa đủ

- Lượng dầu thực vật thích hợp

Cách làm:

- Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt và thái hạt lựu, hấp trong 15 phút cho đến khi bí chín hoàn toàn.

Bánh bí đỏ gạo nếp, ngon không thể cầm lòng, ai ăn cũng khen nức nở

- Dùng máy xay, xay nhuyễn bí đỏ.

Bánh bí đỏ gạo nếp, ngon không thể cầm lòng, ai ăn cũng khen nức nở

- Chuẩn bị bột nếp, bí đỏ xay nhuyễn, mè trắng và đường.

Bánh bí đỏ gạo nếp, ngon không thể cầm lòng, ai ăn cũng khen nức nở

- Trộn đường trắng và bột nếp trước, sau đó trộn đều bí đỏ vào hỗn hợp.

Bánh bí đỏ gạo nếp, ngon không thể cầm lòng, ai ăn cũng khen nức nở

- Dùng tay nhào cho bột gạo nếp với bí đỏ đến khi nhuyễn mịn, dùng mang bọc thực phẩm bọc kín hỗn hợp bột trong 10 phút.

Bánh bí đỏ gạo nếp, ngon không thể cầm lòng, ai ăn cũng khen nức nở

- Dùng tay nặn bột thành miếng bánh dẹt

Bánh bí đỏ gạo nếp, ngon không thể cầm lòng, ai ăn cũng khen nức nở

- Đổ mè trắng ra đĩa, nhúng bánh vào mè trắng để cả 2 mặt bánh được phủ đều mè.

Bánh bí đỏ gạo nếp, ngon không thể cầm lòng, ai ăn cũng khen nức nở

- Đổ một ít dầu lên chảo, rán bánh đến khi chín vàng.

Bánh bí đỏ gạo nếp, ngon không thể cầm lòng, ai ăn cũng khen nức nở

- Bạn có thể lật bánh nhiều lần cho đến khi bánh chín.

Bánh bí đỏ gạo nếp, ngon không thể cầm lòng, ai ăn cũng khen nức nở

- Bạn có thể nặn bánh thành nhiều hình dạng khác nhau.

Bánh bí đỏ gạo nếp, ngon không thể cầm lòng, ai ăn cũng khen nức nở

Bánh bí đỏ gạo nếp, ngon không thể cầm lòng, ai ăn cũng khen nức nở

- Sau khi nướng hoặc rán, bánh bí đỏ gạo nếp sẽ có màu rất hấp dẫn.

Bánh bí đỏ gạo nếp, ngon không thể cầm lòng, ai ăn cũng khen nức nở

Bánh bí đỏ gạo nếp, ngon không thể cầm lòng, ai ăn cũng khen nức nở

Quỳnh Trang/Theo QQ

qc-mypoint