Mứt củ cải thơm ngon, ngọt mát ăn mãi vẫn thèm

Emdep.vn - Lại thêm một món mứt đơn giản và ngon lành cho ngày tết. Miếng mứt ngọt mát dùng nhâm nhi trong những ngày tết ấm cúng thì thật tuyệt vời!

 

Món mứt củ cải

 Nguyên liệu làm mứt củ cải gồm:

- Củ cải: 1kg

- Đường: 450 gr

- Muối: một chút

Món mứt củ cải

Cách làm làm mứt củ cải như sau:

Bước 1: Củ cải gọt vỏ rửa sạch, rồi thái thành từng miếng nhỏ dài như trong ảnh.

Món mứt củ cải

Bước 2: Cho củ cải vào nồi luộc sơ qua với một chút muối, sau đó vớt ra rổ để ráo.

Món mứt củ cải

Bước 3: Ướp củ cải với đường tầm 2-3 giờ.

Món mứt củ cải

Bước 4: Cho củ cải cùng nước ướp vào một chảo rộng, bật lửa to đun sôi, thi thoảng đảo đến khi nước cạn, thì vặn lửa nhỏ rồi đảo đều liên tục đến khi đảo thấy nặng tay và có một chút đường kết tinh ở thành chảo thì tắt bếp, tiếp tục đảo cho đến khi miếng mứt khô và có đường kết tinh bám trắng là được.

Món mứt củ cải

Bước 5: Đợi mứt nguội cho vào lọ bảo quản dùng dần.

Thành phẩm:

Món mứt củ cải đã hoàn thành rồi đó. Lại thêm một món mứt đơn giản và ngon lành cho ngày tết.

Món mứt củ cải

Miếng mứt ngọt mát dùng nhâm nhi trong những ngày tết ấm cúng thì thật tuyệt vời!

Món mứt củ cải

Các bạn hãy thử làm món mứt này nhé! Chúc các bạn ngon miệng!

Chủ bếp Bích Việt

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm