Món ngon ngày mới: Tôm rang muối thơm bùi, cả nhà thích mê

2017-06-29 06:00
- Chỉ cần thay đổi một chút trong cách chế biến tôm thông thường, bạn sẽ mang lại một món ăn có hương vị mới lạ, hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức.

Món ngon ngày mới: Tôm rang muối khiến cả nhà thích mê


 Nguyên liệu làm tôm rang muối gồm:

Tôm rang muối

- 300gr tôm tươi
- 1 củ gừng nhỏ
- 3 củ sả
- 3 thìa bột rang muối
- 3 thìa bột chiên giòn
- Dầu ăn
 
Cách làm tôm rang muối như sau:
Bước 1: Tôm rửa sạch rồi cắt bỏ râu tôm, để cho ráo nước. Sả cắt khúc dài rồi đem chẻ làm 4, tách rời từng lớp. Gừng thái sợi.

Món ngon ngày mới: Tôm rang muối khiến cả nhà thích mê

Món ngon ngày mới: Tôm rang muối khiến cả nhà thích mê

Bước 2: Cho tôm vào 1 cái tô, sau đó cho bột chiên giòn vào xóc đều để tôm bám 1 lớp bột mỏng bên ngoài.

Món ngon ngày mới: Tôm rang muối khiến cả nhà thích mê

Bước 3: Đặt chảo lên bếp và cho nhiều dầu, đun cho dầu nóng thì bạn thả gừng thái sợi và sả vào chiên, tới khi sả cùng gừng chín vàng giòn thì vớt ra cho ráo dầu.

Món ngon ngày mới: Tôm rang muối khiến cả nhà thích mê

Bước 4: Vẫn sử dụng cái chảo dầu ấy, bạn gắp từng con tôm cho vào chiên, tới khi tôm chín giòn thì vớt ra tô.

Món ngon ngày mới: Tôm rang muối khiến cả nhà thích mê

Bước 5: Cho sả và gừng chiên vào tô đựng tôm, sau đó bạn thêm bột rang muối vào xóc đều cho tôm bám 1 lớp bột rang muối là được. Cuối cùng, bạn cho tôm ra đĩa và thưởng thức rất ngon. 

Món ngon ngày mới: Tôm rang muối khiến cả nhà thích mê

Lưu ý: Loại bột muối dùng cho món ăn này không phải là loại muối tinh thông thường mà có công thức đặc trưng riêng. Bạn có thể tìm mua "bột muối rang" tại cửa hàng đồ khô, siêu thị lớn hoặc tự làm tại nhà.

Tham khảo công thức làm bột muối rang tại đây. 

Thành phẩm:

Món ngon ngày mới: Tôm rang muối khiến cả nhà thích mê

Chỉ cần thay đổi một chút trong cách chế biến tôm thông thường, bạn sẽ mang lại một món ăn có hương vị mới lạ, hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức.

Món ngon ngày mới: Tôm rang muối khiến cả nhà thích mê

Chúc các bạn thành công với cách làm tôm rang muối và đừng quên theo dõi chuyên mục Ăn ngon trên Báo Emdep.vn hằng ngày để có được cho mình những công thức món ăn hấp dẫn nhé! 

Hương Giang

qc-epoint
loading...
qc-epoint