Món ngon ngày mới: Tôm rang muối thơm bùi, cả nhà thích mê

2017-06-29 06:00

- Chỉ cần thay đổi một chút trong cách chế biến tôm thông thường, bạn sẽ mang lại một món ăn có hương vị mới lạ, hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức.

Tin liên quan

Nguyên liệu làm tôm rang muối gồm:

- 300gr tôm tươi

- 1 củ gừng nhỏ

- 3 củ sả

- 3 thìa bột rang muối

- 3 thìa bột chiên giòn

- Dầu ăn

Cách làm tôm rang muối như sau:

Bước 1: Tôm rửa sạch rồi cắt bỏ râu tôm, để cho ráo nước. Sả cắt khúc dài rồi đem chẻ làm 4, tách rời từng lớp. Gừng thái sợi.

Bước 2: Cho tôm vào 1 cái tô, sau đó cho bột chiên giòn vào xóc đều để tôm bám 1 lớp bột mỏng bên ngoài.

Bước 3: Đặt chảo lên bếp và cho nhiều dầu, đun cho dầu nóng thì bạn thả gừng thái sợi và sả vào chiên, tới khi sả cùng gừng chín vàng giòn thì vớt ra cho ráo dầu.

Bước 4: Vẫn sử dụng cái chảo dầu ấy, bạn gắp từng con tôm cho vào chiên, tới khi tôm chín giòn thì vớt ra tô.

Bước 5: Cho sả và gừng chiên vào tô đựng tôm, sau đó bạn thêm bột rang muối vào xóc đều cho tôm bám 1 lớp bột rang muối là được. Cuối cùng, bạn cho tôm ra đĩa và thưởng thức rất ngon.

Lưu ý: Loại bột muối dùng cho món ăn này không phải là loại muối tinh thông thường mà có công thức đặc trưng riêng. Bạn có thể tìm mua "bột muối rang" tại cửa hàng đồ khô, siêu thị lớn hoặc tự làm tại nhà.

Tham khảo công thức làm bột muối rang tại đây.

Thành phẩm:

Chỉ cần thay đổi một chút trong cách chế biến tôm thông thường, bạn sẽ mang lại một món ăn có hương vị mới lạ, hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức.

Chúc các bạn thành công với cách làm tôm rang muối và đừng quên theo dõi chuyên mục Ăn ngon trên Báo Emdep.vn hằng ngày để có được cho mình những công thức món ăn hấp dẫn nhé!

Hương Giang

Nhanh tay nhận ngay quà tặng 300k!

Gói quà 300k dành riêng cho bạn khi đăng ký tích điểm MyPoint. Tích điểm cho mọi hoạt động nạp thẻ, mua sắm và nhận tin về đọc báo tích điểm sớm nhất