Món gà kho gừng đậm đà cho mâm cơm ngày mới

Emdep.vn - Thay vì luộc hay rang thì các bạn hãy đổi vị bằng món gà kho gừng này cho gia đình mình nhé!

Món gà kho gừng

 Nguyên liệu món gà kho gừng gồm:

- Thịt gà: 1/2 con gà

- Gừng: 1 nhánh

- Tỏi, ớt, hành tím, hành lá

- Hạt tiêu, bột canh, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn

Món gà kho gừng

Cách làm món gà kho gừng như sau:

Bước 1: Thịt gà mua về các bạn rửa, bóp muối cho sạch mùi hôi sau đó rửa lại bằng nước sạch rồi để ráo.

Bước 2: Chặt thịt gà ra thành từng miếng vừa ăn.

Món gà kho gừng

Bước 3: Gừng: 1/2 nhánh đập dập băm nhỏ, 1/2 nhánh thái sợi. Hành tím, tỏi đập dập băm nhỏ. Hành lá thái khúc. Ớt thái vát.

Món gà kho gừng

Bước 4: Ướp thịt gà với 1 thìa cà phê bột canh + 1 thìa cà phê hạt nêm + 1/2 thìa cà phê hạt tiêu + một chút gừng và hành tím băm nhỏ, đảo đều ướp khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.

Món gà kho gừng

Bước 5: Cho số hành tím + gừng băm nhỏ còn lại + tỏi vào chảo phi thơm rồi đổ thịt gà vào xào. Các bạn cho nước hàng đã thắng sẵn vào thịt gà cho lên màu.

Món gà kho gừng

Bước 6: Xào cho thịt gà săn lại thì các bạn cho thêm một chút nước săm sắp, đun sôi rồi đậy vung đun nhỏ liu diu khoảng 15 phút.

Món gà kho gừng

Bước 7: Cho gừng thái sợi và ớt vào nồi thịt gà đảo đều, tiếp tục kho thêm vài phút nữa thì cho thêm 1 thìa cơm nước mắm + hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp.

Món gà kho gừng

Món gà kho gừng

Bước 8: Cho ra đĩa và ăn nóng.

Thành phẩm:

Món gà kho gừng

Như vậy là món thịt gà kho gừng đã hoàn thành.

Món gà kho gừng

Món ăn ăn cùng cơm trắng rất ngon, miếng thịt đậm đà cay vị gừng.

Món gà kho gừng

Thay vì luộc hay rang thì các bạn hãy đổi vị bằng món gà kho gừng này cho gia đình mình!

Món gà kho gừng

Các bạn hãy vào bếp chế biến món ăn này cho gia đình mình nhé! Chúc các bạn thành công.

Chủ bếp Bích Việt

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm