Món cánh gà chiên mắm thơm lừng, cực kì ngon cơm

Emdep.vn - Đơn giản nhưng vô cùng thơm ngon và hấp dẫn, cánh gà chiên mắm chưa bao giờ thất bại khi cần lấy lòng một ai đó qua đường dạ dày.

 Món cánh gà chiên mắm (lấy bài này)

 Nguyên liệu làm món cánh gà chiên mắm:

- Cánh gà : 500 gr

- Tỏi, ớt, hành tím

- Nước mắm, đường, hạt nêm

- Dầu ăn

Món cánh gà chiên mắm (lấy bài này)

Cách làm món cánh gà chiên mắm:

Bước 1: Cánh gà mua về rửa sạch, bóp muối cho hết mùi hôi, sau đó cho vào nồi luộc chín tới.

Món cánh gà chiên mắm (lấy bài này)

Bước 2: Tỏi đập dập, hành thái khoanh tròn, ớt thái vát nhỏ.

Món cánh gà chiên mắm (lấy bài này)

Bước 3: Các bạn chặt cánh gà đã luộc thành 3 phần. 

Món cánh gà chiên mắm (lấy bài này)

Bước 4: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn đun sôi rồi cho cánh gà vào chiên vàng, gắp ra để ráo.

Món cánh gà chiên mắm (lấy bài này)

Bước 5: Phi thơm hành + tỏi, sau đó các bạn cho vào 2 thìa cơm đường + 2 thìa cơm nước mắm + ớt + một chút nước. Đảo đều, đun nhỏ lửa. 

Món cánh gà chiên mắm (lấy bài này)

Khi thấy nước trong chảo chuyển sang màu vàng thì đổ cánh gà vào tiếp tục đảo đều.

Món cánh gà chiên mắm (lấy bài này)

Bước 6: Các bạn chú ý đừng để đường chuyển sang màu cánh gián, khi thấy đường + mắm + tỏi hành quyện đều vào miếng cánh gà và nước trong chảo đã khô thì các bạn tắt bếp.

Món cánh gà chiên mắm (lấy bài này)

Bước 7: Cho gà ra đĩa và ăn nóng.

Món cánh gà chiên mắm (lấy bài này)

Thành phẩm:

Như vậy là đã hoàn thành xong món cánh gà chiên mắm rồi, rất nhanh chóng và đơn giản phải không các bạn? Chỉ qua một số bước chế biến và nguyên liệu dễ kiếm, chúng ta đã có được đĩa cánh gà thơm lừng, bắt mắt.

Món cánh gà chiên mắm (lấy bài này)

Món cánh gà chiên mắm (lấy bài này)

Khi ăn da gà giòn, thịt bên trong mềm, vừa đậm đà vừa ngọt, vừa thơm, món này ăn cùng cơm trắng rất tuyệt vời!

Món cánh gà chiên mắm (lấy bài này)

Món cánh gà chiên mắm (lấy bài này)

Các bạn hãy chế biến món ăn này cho gia đình mình nhé và cùng theo dõi chuyên mục Ăn ngon để cập nhật những công thức nấu ăn ngon, bổ dưỡng cho gia đình mình.

Chủ bếp Bích Việt

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm