Món chay ngon: Nấm tỏi nướng áp chảo ai cũng làm được

Emdep.vn - Nấm nướng tỏi theo cách này không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe.

Nấm đông cô được xem là tượng trưng cho sự trường thọ ở Châu Á, đem lại nhiều dinh dưỡng, giàu chất đạm, ít chất béo, giàu khoáng chất và các vitamin. Có những bệnh như căng thẳng, béo phì, bệnh về huyết áp nếu mỗi tuần đều ăn nấm ít nhất 1-2 lần thì cơ thể sẽ chậm lão hoá và có thể ngăn ngừa được nhiều bệnh. Ngoài ra kết hợp với tỏi còn có công dụng chữa bệnh rất hiệu quả nữa.

Nhanh gọn với món nấm tỏi nướng áp chảo ai cũng làm được
- 200gr nấm đông cô tươi
- Tỏi băm
- Ngò thơm
- Dầu
- Muối, tiêu
- 1 bát nước muối loãng

Món chay ngon: Nấm tỏi nướng áp chảo ai cũng làm được

Nhanh gọn với món nấm tỏi nướng áp chảo ai cũng làm được
Bước 1: 
Cắt phần chân nấm.

Món chay ngon: Nấm tỏi nướng áp chảo ai cũng làm được


Bước 2:
Bạn dùng dao khứa hình hoa hoặc chữ thập để trang trí cho nấm.

Món chay ngon: Nấm tỏi nướng áp chảo ai cũng làm được


Bước 3: 
Cho nấm vào bát nước muối loãng ngâm, rửa sạch cỡ 5-8 phút.

Món chay ngon: Nấm tỏi nướng áp chảo ai cũng làm được


Bước 4: 
Làm nóng chảo với dầu ăn thường (hoặc dầu olive), đun lửa vừa cho dầu nóng sôi.

Món chay ngon: Nấm tỏi nướng áp chảo ai cũng làm được


Bước 5:
Sau đó bạn đổ vào tô tỏi băm. Mục đích là để giữ được độ giòn cho tỏi và giảm bớt mùi hăng lúc ăn.

Món chay ngon: Nấm tỏi nướng áp chảo ai cũng làm được


Bước 6:
Nấm sau khi ngâm và rửa sạch, để ráo nước, xếp ra đĩa.

Món chay ngon: Nấm tỏi nướng áp chảo ai cũng làm được


Bước 7: 
Múc muỗng nhỏ dầu tỏi để lên bề mặt nấm tỉa hoa khi nãy.

Món chay ngon: Nấm tỏi nướng áp chảo ai cũng làm được


Bước 8:
Bắc chảo với ít dầu, cho nấm vào áp chảo, nêm gia vị ít muối, tiêu đến khi thấy nấm co lại, mềm là chín.

Món chay ngon: Nấm tỏi nướng áp chảo ai cũng làm được


Bước 9: 
Dọn và trình bày ra đĩa với ít ngò băm.

Món chay ngon: Nấm tỏi nướng áp chảo ai cũng làm được

Món chay ngon: Nấm tỏi nướng áp chảo ai cũng làm được

Món chay ngon: Nấm tỏi nướng áp chảo ai cũng làm được

Nấm mềm, đậm đà, thơm phức vị tỏi. Món này có thể ăn với cơm nóng hoặc làm món phụ khi ăn cùng các món nướng khác.
Nấm tỏi áp chảo nhanh gọn, ngon miệng, thích hợp cho những người thích ăn chay. Thậm chí áp dụng vào chế độ giảm cân cũng hợp lý.

Chúc các bạn thành công với cách làm món nấm nướng tỏi này nhé! 

Trần Vinh Oanh 

 

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm