Tỏi không chỉ là loại gia vị quen thuộc trong mỗi gia đình mà tỏi còn có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, tỏi có chứa protein, calo, vitamin B, sắt, magie, canxi, kali, mangan, photpho,...Bên cạnh đó, tỏi còn chứa hợp chất hữu cơ sulfur và glycosides. Chính vì thế, bổ sung tỏi trong các bữa ăn hàng ngày sẽ giúp bạn phòng trị cảm cúm, hỗ trợ lọc máu, giúp giảm huyết áp, ngừa bệnh tim, phòng ngừa ung thư và thậm chí là làm đẹp da.

Tuy nhiên, việc bóc vỏ tỏi lại trở thành một nổi ám ảnh với nhiều người bởi không chỉ tốn nhiều thời gian mà còn khiến tay bị ám mùi. Vậy thì hãy tham khảo ngay những mẹo giúp bóc tỏi vừa nhanh gọn lại chẳng hề bẩn tay dưới đây, chắc chắn bạn sẽ thấy việc bếp núc trở nên đơn giản hơn.

Đập dập tỏi rồi mới bóc vỏ

Thông thường khi bóc tỏi, nhiều người sẽ bóc hết vỏ, sau đó mới đập tỏi. Nhưng bây giờ hãy làm ngược lại thì việc bóc tỏi của bạn sẽ dễ dàng hơn rất nhiều. Cách làm khá đơn giản, đó là dùng dao đập dập tỏi, sau đó lột bỏ vỏ, rồi mới băm nhuyễn tỏi.

Ngâm vào nước nóng

Để bóc vỏ tỏi được dễ dàng, bạn có thể sử dụng đến nước nóng. Chỉ cần tách rời các tép tỏi rồi đem ngâm chúng vào nước ấm trong vòng 2 phút, sau đó bóc vỏ vừa nhanh vừa sạch.

Dùng lò vi sóng

Không cần tỉ mẩn dùng dao bóc từng tép tỏi, bạn vẫn có thể bóc được nhanh bằng lò vi sóng. Cách làm khá đơn giản, bạn có thể cho chúng vào lò vi sóng quay khoảng 10 giây. Dưới sức nóng, hơi nước trong tỏi sẽ thoát ra khiến lớp vỏ dễ dàng được bong ra. Việc tiếp theo là bạn chỉ cần dùng tay vò nhẹ vào tép tỏi và nhặt vỏ ra.

Sử dụng chảo nóng để bóc tỏi

Trong trường hợp nếu nhà bạn không có lò vi sóng, thì có thể sử dụng chiếc chảo nóng để bóc tỏi dễ dàng. Chỉ cần chia tỏi thành các nhánh nhỏ, đảo qua trên chảo, sau đó chà xát các củ tỏi với nhau. Lúc đó, vỏ tỏi sẽ bong ra một cách dễ dàng và bạn chỉ cần nhặt vỏ tỏi ra.

Lột tỏi bằng cách bát tô

Bạn cho các nhánh tỏi vào trong tô và lấy thêm một cái tô hoặc đĩa úp lên trên, sau đó giữ chặt cả hai chiếc và áp sát vào nhau. Sau đó lắc mạnh trong khoảng 30 giây, chắc chắn tỏi của bạn sẽ tách khỏi vỏ.

Tiểu Bảo

Ảnh: Sưu tầm