Cánh gà với thịt tương đối ngon và mềm là món ăn ưa thích của nhiều người. Nhiều bé biếng ăn, kén ăn nhưng lại rất thích ăn cánh gà. Mẹ hãy kết hợp cánh gà với các loại củ quả để làm thành một món ăn giàu dinh dưỡng, thơm ngon dành cho bé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 8 cánh gà

- 1 củ khoai tây (lớn)

- 1/2 củ cà rốt

- 1 củ hành khô

- 3 lát gừng

- 3 tép tỏi

- 2 thìa canh nước tương

- 1 thìa canh rượu nấu ăn

- 1 thìa đường

- Rau mùi, hành lá

- Dầu ăn

- Một ít hoa hồi

Cách làm:

- Rửa cách gà, dùng dao khía ở 2 bên 

- Gọt vỏ khoai tây, cà rốt, thái thành từng miếng vừa ăn

- Củ hành khô, gừng, tỏi, hoa hồi xắt nhỏ

- Bắc chảo dầu lên, rán cánh gà

- Khi cánh gà đổi màu, thêm hành, tỏi và gừng vào chảo

- Sau đó cho nước tương, rượu nấu ăn, mắm muối, đường vào chảo 

- Đổ thêm nước sôi, đun cánh gà cho đến khi chín nhừ

- Thêm cà rốt, khoai tây vào chảo, đun cho đến khi nước sốt thành sền sệt

- Thêm rau mùi, hành lá trước khi tắt bếp

Món cánh gà hầm củ quả thơm ngon, hấp dẫn đã sẵn sàng rồi!

Quỳnh Trang/Theo Sohu