Hễ trời lạnh mẹ đảm lại nấu gà hầm khoai tây ăn vào ngày đông không thể 'đỉnh' hơn!

Quỳnh Trang 2021-01-06 09:00
- Nếu bí ý tưởng chế biến thịt gà thì mẹ đảm hãy làm món gà hầm khoai tây. Đây là món ngon dễ làm, lại giàu dinh dưỡng, phù hợp với tất cả các thành viên trong gia đình.

Gà hầm khoai tây là món ăn có hương vị thơm ngon, mới lạ từ các nguyên liệu sẵn có trong nhà bếp. Thịt gà hầm bùi bùi, khoai tây đượm vị cùng nước canh thơm ngon chắc chắn sẽ mang đến cho bạn một bữa cơm cực kỳ ấm cúng trong ngày đông lạnh.

Trời lạnh, mẹ đảm cứ làm gà hầm khoai tây, món ngon mĩ mãn, trẻ già đều mê mẩn

Trời lạnh, mẹ đảm cứ làm gà hầm khoai tây, món ngon mĩ mãn, trẻ già đều mê mẩn

Trời lạnh, mẹ đảm cứ làm gà hầm khoai tây, món ngon mĩ mãn, trẻ già đều mê mẩn

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 1 con gà 

- 0.5kg khoai tây

- 2 củ hành tím

- 1 củ gừng

- Hạt tiêu đen xay

- 2 gam hoa hồi

- 2 cây quế và lá nguyệt quế

- Lượng đường phèn thích hợp

- Muối

- 1 thìa nước tương

- 2 thìa xì dầu

- 2 thìa súp

Trời lạnh, mẹ đảm cứ làm gà hầm khoai tây, món ngon mĩ mãn, trẻ già đều mê mẩn

Cách làm:

- Cho gà vào nồi nước lạnh, cho hành lá, gừng, rượu nấu ăn vào, đun lửa lớn rồi vặn lửa nhỏ khoảng 2 phút

Trời lạnh, mẹ đảm cứ làm gà hầm khoai tây, món ngon mĩ mãn, trẻ già đều mê mẩn

- Vớt thịt gà ra rổ, để ráo nước

Trời lạnh, mẹ đảm cứ làm gà hầm khoai tây, món ngon mĩ mãn, trẻ già đều mê mẩn

- Chuẩn bị lượng gia vị cần thiết

Trời lạnh, mẹ đảm cứ làm gà hầm khoai tây, món ngon mĩ mãn, trẻ già đều mê mẩn

- Gọt vỏ khoai tây và thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn

Trời lạnh, mẹ đảm cứ làm gà hầm khoai tây, món ngon mĩ mãn, trẻ già đều mê mẩn

-  Cho thêm một ít dầu thực vật vào nồi, sau khi dầu nóng thì cho đường phèn vào, chưng đường thành nước hàng rồi cho gà vào đảo đều

Trời lạnh, mẹ đảm cứ làm gà hầm khoai tây, món ngon mĩ mãn, trẻ già đều mê mẩn

- Cho gia vị vào nồi

Trời lạnh, mẹ đảm cứ làm gà hầm khoai tây, món ngon mĩ mãn, trẻ già đều mê mẩn

- Cho thêm nước vào nồi, thêm 2 thìa xì dầu nhạt, 1 thìa muối, vặn lửa vừa đun khoảng 15 phút

Trời lạnh, mẹ đảm cứ làm gà hầm khoai tây, món ngon mĩ mãn, trẻ già đều mê mẩn

- Thêm khoai tây vào nồi, tiếp tục đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút.

Trời lạnh, mẹ đảm cứ làm gà hầm khoai tây, món ngon mĩ mãn, trẻ già đều mê mẩn

- Hầm thịt gà, khoai tây đến khi chín nhừ

Trời lạnh, mẹ đảm cứ làm gà hầm khoai tây, món ngon mĩ mãn, trẻ già đều mê mẩn

Món thịt gà hầm khoai tây thơm ngon, bổ dưỡng đã sẵn sàng chỉ sau một thời gian ngắn chế biến.

Trời lạnh, mẹ đảm cứ làm gà hầm khoai tây, món ngon mĩ mãn, trẻ già đều mê mẩn

Quỳnh Trang/Theo Sohu

Nhanh tay nhận ngay quà tặng 300k!

Gói quà 300k dành riêng cho bạn khi đăng ký tích điểm MyPoint. Tích điểm cho mọi hoạt động nạp thẻ, mua sắm và nhận tin về đọc báo tích điểm sớm nhất

Cách tìm iPhone bị mất kể cả khi bị ngắt mạng với iOS 14