Hầm chân gà chỉ cần cho thêm nguyên liệu này sẽ thơm ngon hơn gấp bội, giải nhiệt mùa hè

Emdep.vn - Mùa hè sang, thời tiết nóng khiến ai cũng khao khát có được món canh giải nhiệt. Hãy sử dụng chân gà để làm thành món canh ngon tuyệt cú nhé!

Món canh chân gà hầm đậu phộng bổ dưỡng chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả các thành viên trong gia đình bạn. Đây là món canh ngọt thanh, không quá béo ngậy, đặc biệt tốt cho phụ nữ. Không những thế, canh chân gà hầm đậu phộng lại rất dễ làm. Hãy cùng xem cách làm món ăn này nhé.

Chân gà hầm với thứ này, có ngay món canh ngon tuyệt cú, giải nhiệt mùa hè

Chân gà hầm với thứ này, có ngay món canh ngon tuyệt cú, giải nhiệt mùa hè

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 5 chiếc chân gà

- 60g thịt nạc

- 40g đậu phộng

- 60g đậu trắng

- 2 lát gừng

- Muối

Chân gà hầm với thứ này, có ngay món canh ngon tuyệt cú, giải nhiệt mùa hè

Cách làm:

- Rửa lạc và đậu trắng, ngâm 2 thứ này vào trong nước lạnh trong 1 giờ.

Chân gà hầm với thứ này, có ngay món canh ngon tuyệt cú, giải nhiệt mùa hè

- Chần chân gà và thịt lợn nạc trong nước sôi trong 2 phút.

Chân gà hầm với thứ này, có ngay món canh ngon tuyệt cú, giải nhiệt mùa hè

- Thêm chân gà và thịt lợn vào nồi, sau đó thêm đậu phộng và đậu trắng, hầm kỹ trong 1 tiếng.

Chân gà hầm với thứ này, có ngay món canh ngon tuyệt cú, giải nhiệt mùa hè

- Thêm nước đun sôi, nếu có bọt, hãy hớt bỏ bọt đi. Đừng mở nắp thường xuyên, hãy đun nhỏ lửa.

Chân gà hầm với thứ này, có ngay món canh ngon tuyệt cú, giải nhiệt mùa hè

- Sau khi tắt lửa, thêm một chút muối và nêm vừa ăn.

Chân gà hầm với thứ này, có ngay món canh ngon tuyệt cú, giải nhiệt mùa hè

- Bát canh chân gà hầm đậu phộng đã sẵn sàng.

Chân gà hầm với thứ này, có ngay món canh ngon tuyệt cú, giải nhiệt mùa hè

Chú ý: 

1. Bạn nên chần thịt và chân gà để loại bỏ tạp chất và mùi hôi.

2. Bạn nên dùng chân gà và thịt nạc tươi, không nên dùng chân gà, thịt nạc đông lạnh để nấu canh.

Quỳnh Trang/Theo Sohu

Tags : Từ khóa



Xem thêm