Đầu tuần, làm món sườn sốt cam kiểu mới, ngon cuốn lưỡi, chồng con vét sạch nồi cơm

Emdep.vn - Một cách chế biến khác khiến chồng con bạn bị "hạ gục".

Sườn heo là một loại thực phẩm mà mọi người đều thích và có rất nhiều cách để chế biến loại thực phẩm này, bao gồm sườn heo xào chua ngọt, sườn heo hấp, sườn heo hầm. Hôm nay, bạn hãy thử đổi món, chiêu đãi chồng con bằng món sườn sốt cam cực mới. So với các loại rau khác, cam toát lên hương vị độc đáo và hương vị dễ chịu. Sự kết hợp giữa sườn với cam sẽ tạo thành một món ngon cực phẩm. Mẹ hãy vào bếp thôi nào!

Sườn sốt cam kiểu mới, ngon cuốn lưỡi, chồng con vét sạch nồi cơm

Sườn sốt cam kiểu mới, ngon cuốn lưỡi, chồng con vét sạch nồi cơm

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 800g sườn

- 3 quả cam

- 15g đường

- 1 thìa canh nước tương

- 1 thìa cà phê muối

- 1 thìa canh dầu hào

Sườn sốt cam kiểu mới, ngon cuốn lưỡi, chồng con vét sạch nồi cơm

Cách làm: 

- Gọt vỏ cam, thái cam thành từng miếng vừa ăn, băm nhuyễn vỏ cam để ra đĩa riêng

Sườn sốt cam kiểu mới, ngon cuốn lưỡi, chồng con vét sạch nồi cơm

- Chặt sườn thành những miếng nhỏ, rửa sạch với nước, sau đó ngâm trong nước trong mười phút rồi để ráo nước

Sườn sốt cam kiểu mới, ngon cuốn lưỡi, chồng con vét sạch nồi cơm

-  Trộn vụn cam vào sườn, sau đó thêm muối, nước tương và dầu hào để ướp trong 30 phút. 

Sườn sốt cam kiểu mới, ngon cuốn lưỡi, chồng con vét sạch nồi cơm

- Đổ một lượng nhỏ dầu vào chảo, thắng đường trên chảo

Sườn sốt cam kiểu mới, ngon cuốn lưỡi, chồng con vét sạch nồi cơm

- Đổ sườn heo đã ướp và xào, thêm nước hàng vào đảo đều đến khi sườn đổi màu caramel

Sườn sốt cam kiểu mới, ngon cuốn lưỡi, chồng con vét sạch nồi cơm

- Thêm nước ép cam vào đun với sườn trong khoảng 20 phút với ngọn lửa nhỏ. 

Sườn sốt cam kiểu mới, ngon cuốn lưỡi, chồng con vét sạch nồi cơm

- Cuối cùng, thêm múi cam vào đun sườn cho đến khi chín, không nên đun quá lâu vì sườn sẽ có vị đắng. 

Sườn sốt cam kiểu mới, ngon cuốn lưỡi, chồng con vét sạch nồi cơm

Sườn sốt cam là món ngon chua ngọt dễ ăn, chắc chắn bé nhà bạn sẽ rất háo hức khi được thưởng thức món ngon này.

Sườn sốt cam kiểu mới, ngon cuốn lưỡi, chồng con vét sạch nồi cơm

 
Quỳnh Trang/Theo Sohu

Tags : Từ khóa



Xem thêm