Củ năng thơm mát, ngọt tự nhiên, kết hợp với cà rốt và ngô chắc chắn sẽ đem đến cho bạn một món canh thanh nhẹ lại nhiều dinh dưỡng. Món canh đơn giản, dễ làm này hứa hẹn sẽ làm hài lòng tất cả các thành viên trong gia đình bạn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 10 củ năng 

- 1 bắp ngô ngọt

- 1 củ cà rốt

- 2 lát gừng

- Muối

- 400 gram xương cục hoặc xương sườn

Cách làm:

- Rửa xương heo trong nước sạch, luộc sơ xương heo trong 1-2 phút, hớt bọt.

- Củ năng gọt vỏ.

- Cà rốt, ngô ngọt cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

- Cho xương heo, ngô, cà rốt, củ năng vào nồi, thêm 2 lát gừng vào nồi.

- Thêm nước vào nồi, hầm kỹ cho đến khi xương chín nhừ.

- Nêm gia vị vừa ăn là có thể thưởng thức món canh củ năng thanh mát rồi!

Món canh củ năng thanh mát, thích hợp với những ngày hè oi bức, khó chịu.

Quỳnh Trang/Theo Sohu