Mẹ đảm hãy tự mình chế biến món mochi dưa hấu - món ăn nhẹ ít đường, có hương vị cực kỳ hấp dẫn với cách làm cực kỳ đơn giản. Mochi dưa hấu thơm ngon, ngọt mềm, khiến lũ trẻ nhà bạn không thể chối từ.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- Dưa hấu

- Bột gạo nếp

- Một lượng đường phù hợp

Cách làm:

- Thái dưa hấu thành từng miếng nhỏ, bỏ hạt

- Cho dưa hấu vào máy xay sinh tố, rót lấy nước

- Hòa nước ép dưa hấu với bột gạo. Bạn có thể cho thêm chút đường tùy theo ý muốn.

- Quết một lớp dầu rồi đổ hỗn hợp vào trong khay thủy tinh

- Hấp cách thủy món mochi dưa hấu cho đến khi chín

-  Sau khi hấp chín, bạn có thể ăn mochi trực tiếp. Nếu muốn mochi ngon hơn, hãy để mochi nguôi và cho vào ngăn mát tủ lạnh.

- Rắc bột lên trên bánh mochi và thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn

Quỳnh Trang/Theo Sohu