Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- Cá hồi phi lê 400g (cắt làm đôi nếu miếng lớn)

- 2 thìa canh súp miso trắng 

- 1 thìa canh rượu nấu ăn

- 1 thìa canh rượu mirin

- 1 muỗng canh nước tương

- 2 thìa dầu mè

- Một chút vừng rang

- Hành lá

Cách làm:

- Trộn các loại gia vị trong một chiếc bát to

- Ướp cá hồi trong gia vị, để ít nhất 30-1 tiếng trong tủ lạnh

- Làm nóng lò nướng trong 3 phút, đặt miếng thịt cá hồi lên vỉ nướng nướng trong 10 phút sau đó lấy ra, ướp thêm sốt cá hồi tùy vào độ dày của miếng cá hồi cho đến khi cá hồi chín đều.

Cá hồi nướng mặn ngọt ăn với cơm rất ngon. Bạn nên ăn nóng ngay sau khi nướng để cá hồi không bị tanh và giữ được hương vị tuyệt vời nhất.

Quỳnh Trang/Theo Justonecookbook