Các món hấp được khuyến khích trong bữa ăn dành cho bé bởi giữ được hương vị tươi ngon, bổ dưỡng của thực phẩm mà lại không gây ngán. Món trứng hấp cá hồi là một món ăn như thế. Mẹ chỉ cần mất chút thời gian là đã có món ăn cực ngon bổ sung omega-3, protein và vitaminD cho bé nhà mình.

Nguyên liệu:

- 80 gram khoai tây

- 30 gram cá hồi

- 10 gram tinh bột ngô

- 5 gram bông cải xanh

- Chanh

Cách làm:

- Vắt chút chanh vào cá hồi để khử mùi tanh, để tầm 15 phút

- Trần qua súp lơ xanh và thái nhuyễn

- Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu. Cá hồi băm nhuyễn

- Cho hỗn hợp khoai, cá, súp lơ xanh vào bát và đập 2 quả trứng vào

- Thêm chút bột ngô rồi khuấy đều hỗn hợp

- Đặt một lớp giấy chống dính dưới đáy bát rồi đổ hỗn hợp trứng vào

- Dùng màng bọc thực phẩm bao kín miệng bát, lấy tăm chọc một vài lỗ thủng

- Cho bát trứng vào nồi hấp khoảng 20 phút. Trứng chín gỡ ra khỏi bát và thưởng thức.

Moon/Theo Sohu