qc-epoint

Cá bống rim tiêu ớt cho ngày trời lạnh - đơn giản ngon miệng, tốn cơm vô cùng

2017-12-09 10:00
- Đây là món ăn dân dã, dễ ăn nhưng vô cùng ngon miệng, trời mưa rét thế này mà bữa ăn có món cá bống rim mắm tiêu ớt thì tốn cơm lắm đấy!

Cá bống rim tiêu ớt cho ngày trời lạnh

 Nguyên liệu món cá bống rim mắm tiêu ớt gồm:

- Cá bống: 300 gr

- Nước mắm, xì dầu, hạt tiêu, hạt nêm

- Ớt, hành lá, gừng

Cá bống rim tiêu ớt cho ngày trời lạnh

Cách làm món cá bống rim mắm tiêu ớt như sau:

Bước 1: Cá bống mua về rửa sạch, ướp với 1 thìa cơm muối trắng khoảng 20 phút cho cá cứng lại.

Cá bống rim tiêu ớt cho ngày trời lạnh

Bước 2: Hành lá rửa sạch thái nhỏ, ớt thái vát, gừng đập dập băm nhỏ.

Cá bống rim tiêu ớt cho ngày trời lạnh

Bước 3: Pha một hỗn hợp gồm: 1 thìa cơm nước mắm + 1 thìa cơm xì dầu + 1 thìa cà phê hạt tiêu + 1 thìa cà phê hạt nêm + 100 ml nước, khuấy đều cho tan.

Bước 4: Sau khi ướp xong rửa sạch cá bống dưới vòi nước chảy cho hết mặn rồi để ráo.

Cá bống rim tiêu ớt cho ngày trời lạnh

Bước 5: Đặt chảo lên bếp, cho lượng dầu ăn vừa phải, đợi sôi dầu thì cho cá bống vào rán vàng.

Cá bống rim tiêu ớt cho ngày trời lạnh

Bước 6: Lấy một chảo khác phi thơm gừng rồi đổ hỗn hợp nước vừa pha (bước 3) + ớt vào đun sôi. Sau đó cho cá bống đã rán vàng vào xóc đều cho ngấm gia vị.

Cá bống rim tiêu ớt cho ngày trời lạnh

Bước 7: Cuối cùng cho hành lá vào xóc đều rồi tắt bếp. Cho ra đĩa ăn cùng cơm trắng!

Cá bống rim tiêu ớt cho ngày trời lạnh

Thành phẩm:

Như vậy là ta đã hoàn thành xong món cá bống rim mắm tiêu ớt rồi đó.

Cá bống rim tiêu ớt cho ngày trời lạnh

Đây là món ăn dân dã, dễ ăn nhưng vô cùng ngon miệng.

Cá bống rim tiêu ớt cho ngày trời lạnh

Trời mưa rét thế này mà bữa ăn có món cá bống rim mắm tiêu ớt thì tốn cơm lắm đấy!

Cá bống rim tiêu ớt cho ngày trời lạnh

Các bạn hãy nấu món ăn này cho gia đình mình nhé! Chúc các bạn ngon miệng!

Chủ bếp Bích Việt

qc-epoint