Bữa trưa cuối tuần mà có tô cơm trộn Bibimbap đúng chuẩn vị Hàn còn gì tuyệt hơn!

2018-03-03 09:02
- Món cơm trộn Hàn Quốc đầy màu sắc lại đủ dinh dưỡng sẽ giúp bạn có bữa trưa ngon miễn bàn.

 

Nguyên liệu cơm trộn Bibimbap như sau: 

Cơm trắng 

150gr giá đỗ 

1 bó cải xoong 

1 củ cà rốt lớn 

2 củ tỏi 

2 muỗng café dầu mè (chia ra) 

500gr bò băm 

1 muỗng canh dầu ăn 

1 muỗng canh nước tương 

100gr kim chi 

4 quả trứng gà 

2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc 

Gia vị muối, tiêu 

Vừng rang 

Thực hiện: 

Bước 1 

Cho giá vào chảo nước sôi luộc sơ đến khi mềm cỡ 5 phút, vớt ra để ráo. 

Bước 2 

Cũng cùng chảo nước sôi đó cho cải xoong vào luộc sơ cỡ 1 phút cho mềm, vớt ra cho vào bát nước lạnh để cải vẫn giữ được độ giòn và màu xanh tươi. 

Bước 3 

Sau khi vớt ra để ráo, nêm gia vị cho mỗi tô giá và cải với chút muối và dầu mè. Thêm tỏi băm vào sau đó trộn đều cả 2 tô. 

Bước 4 

Cà rốt cắt thành miếng dài vừa ăn. Làm nóng chảo với ít dầu ăn rồi cho cà rốt vào xào cỡ 1 phút để vẫn giữ được độ giòn. 

Bước 5 

Kế tiếp là xào chín thịt bò băm nêm với nước tương. 

Bước 6 

Cuối cùng là chiên trứng gà ốp la lòng đào. 

Xong tất cả nguyên liệu bạn múc cơm vào bát to, rồi sắp xếp các nguyên liệu mỗi thứ một ít vừa ăn vào xung quanh. Cho trứng ốp la vào giữa bát là hoàn thành, ăn kèm với tương ớt hàn và ít dầu mè và vừng rang rắc lên. 

Thật dễ đễ làm món cơm trộn Bibimbap đúng phong cách Hàn phải không? Với những nguyên liệu tươi ngon vẫn giữ được độ giòn của rau củ, gia vị nêm rất vừa. Khi ăn trộn tất cả lên cho đều và thưởng thức bạn sẽ phải ngạc nhiên sao món cơm này lại ngon và có sức hấp dẫn như vậy đấy.  

Theo Helino

Nhanh tay nhận ngay quà tặng 300k!

Gói quà 300k dành riêng cho bạn khi đăng ký tích điểm MyPoint. Tích điểm cho mọi hoạt động nạp thẻ, mua sắm và nhận tin về đọc báo tích điểm sớm nhất


Tuyệt chiêu bảo vệ thiết bị điện trong nhà vào mùa mưa