Bánh hỏi heo quay đổi gió cho 'ngày chán cơm' nhẹ nhàng đầy hấp dẫn

Emdep.vn - Những ngày chán cơm thì sao không thử ngay món bánh hỏi heo quay cực hấp dẫn này. Từ mùi vị tới màu sắc đều sẽ hấp dẫn bạn mà chẳng cần phải nấu nướng chi đâu, bạn chỉ cần sắp xếp và thưởng thức thôi đấy.

Nguyên liệu:

-  500gr heo quay cắt nhỏ

- 1kg bánh hỏi

- Hành lá

- Chả nướng

- Đồ chua cà rốt, củ cải ngâm giấm đường.

- Rau thơm, xà lách ăn kèm

- Ớt

- Mỡ heo (tuỳ chọn)

- Đậu phộng (tuỳ chọn)

-  Ít dầu ăn

- Tỏi băm (tuỳ chọn)

- Nước mắm, giấm, đường (hoặc chanh)

Thực hiện:

Bước 1: 

Bánh hỏi mua về tách ra từng miếng xếp đẹp mắt, rồi phi mỡ heo ra dầu cho hành lá cắt khoanh vào phi thơm ít phút là được, sau đó rắc lên bánh hỏi.

Bánh hỏi heo quay đổi gió cho 'ngày chán cơm' nhẹ nhàng đầy hấp dẫn

Bước 2: 

Heo quay mua về nếu chưa cắt thì cắt thành khúc vừa ăn.

Bánh hỏi heo quay đổi gió cho 'ngày chán cơm' nhẹ nhàng đầy hấp dẫn

Bước 3: 

Chả nướng mua về cắt lát dài hoặc tự làm vẫn được.

Bánh hỏi heo quay đổi gió cho 'ngày chán cơm' nhẹ nhàng đầy hấp dẫn

Bước 4: 

Để làm đồ chua thì pha ít giấm đường khuấy đều với nước rồi cho cà rốt củ cải đã bào vào ngâm.

Để làm nước mắm ăn kèm thì hoà tan đường với giấm và nước ấm rồi thêm từ từ nước mắm vào nêm theo khẩu vị. Rồi thêm tỏi băm vào, nếu ăn cay thì thêm ớt băm vào cùng không thì để riêng nhé!

Bánh hỏi heo quay đổi gió cho 'ngày chán cơm' nhẹ nhàng đầy hấp dẫn

Bước 5: 

Rau thơm, xà lách rửa sạch để ráo.

Bánh hỏi heo quay đổi gió cho 'ngày chán cơm' nhẹ nhàng đầy hấp dẫn

Bước 6

Để thưởng thức bạn chỉ cần gấp mọi thứ lên đĩa hoặc tô ăn kèm cùng với rau và nước mắm.

Bánh hỏi heo quay đổi gió cho 'ngày chán cơm' nhẹ nhàng đầy hấp dẫn

Thành phẩm:

Còn gì nhẹ nhàng hơn món bánh hỏi heo quay để đổi gió cuối tuần, vừa đẹp mắt lại ngon hấp dẫn không lo tăng cân như cơm hay món chiên xào, món bánh hỏi heo quay giúp bạn rãnh rang không cần xuống bếp nấu nhiều mà vẫn có một bữa ăn vô cùng phong phú và dinh dưỡng.

Bánh hỏi heo quay đổi gió cho 'ngày chán cơm' nhẹ nhàng đầy hấp dẫn

Chúc bạn thành công nhé!

Chủ bếp Oanh Trần

 

Tags : Từ khóa



Xem thêm