Ăn mãi vẫn thèm món giò sống bọc trứng cút chiên thơm lừng bữa cơm tối

Emdep.vn - Trứng cút bùi thơm được bọc trong giò sống chiên tuyệt ngon, giòn rụm ăn kèm với tương ớt và dùng nóng thì không chê vào đâu được.

Ăn mãi vẫn thèm mớn Giò sống bọc trứng cút chiên thơm lừng bữa cơm tối

Nguyên liệu:

- 20 quả trứng cút

- 300g giò sống

- 100 g bột chiên xù

- Dầu ăn

Ăn mãi vẫn thèm mớn Giò sống bọc trứng cút chiên thơm lừng bữa cơm tối

Cách làm:

Bước 1:

Trứng cút luộc chín, lột sạch vỏ.

Ăn mãi vẫn thèm mớn Giò sống bọc trứng cút chiên thơm lừng bữa cơm tối

Bước 2:

Múc một một muỗng giò sống ra lòng bàn tay, ép phẳng rồi đặt một quả trứng lên trên, viên tròn lại. Lần lượt bọc giò sống cho đến hết phần trứng đã chuẩn bị.

Ăn mãi vẫn thèm mớn Giò sống bọc trứng cút chiên thơm lừng bữa cơm tối

Bước 3:

Lăn trứng cút đã bọc giò qua bột chiên xù, sao cho cái trứng bám đều 1 lớp bột chiên xù. Để trứng nghỉ 10 phút để khi chiên bột không bị rớt ra.

Ăn mãi vẫn thèm mớn Giò sống bọc trứng cút chiên thơm lừng bữa cơm tối

Bước 4:

Sau khi viên thịt xong, làm nóng chảo với lượng dầu đủ ngập mặt thịt. Khi dầu bắt đầu sôi thì nhẹ nhàng thả từng viên trứng vào chiên trên lửa vừa.

Ăn mãi vẫn thèm mớn Giò sống bọc trứng cút chiên thơm lừng bữa cơm tối

Bước 5: 

Chiên đến khi viên trứng vàng đều thì vớt ra rổ có lót sẵn giấy thấm dầu.

Ăn mãi vẫn thèm mớn Giò sống bọc trứng cút chiên thơm lừng bữa cơm tối

Thành phẩm:

Bữa cơm tối nay bạn hãy thêm món giò sống bọc trứng cút chiên này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé. Trứng cút bùi thơm được bọc trong giò sống chiên tuyệt ngon, giòn rụm ăn kèm với tương ớt và dùng nóng thì không chê vào đâu được.

Ăn mãi vẫn thèm mớn Giò sống bọc trứng cút chiên thơm lừng bữa cơm tối

Ăn mãi vẫn thèm mớn Giò sống bọc trứng cút chiên thơm lừng bữa cơm tối

Ăn mãi vẫn thèm mớn Giò sống bọc trứng cút chiên thơm lừng bữa cơm tối

Chúc các bạn thành công!

Chủ bếp Thúy Nguyễn

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm