15 phút làm chè mochi đậu đỏ ngon ngọt thanh mát thôi rồi, quả là 'cực phẩm' của những ngày nắng nóng!

Emdep.vn - Chè mochi đậu đỏ là món chè cực kỳ "hút fan" trong ngày hè nóng như rang.

Trời mùa hè nóng như rang, không có gì tuyệt vời hơn được thưởng thức món chè mochi đậu đỏ mát lịm tim. Đây là món chè được làm từ những nguyên liệu sẵn có cùng cách nấu đơn giản, ai cũng có thể trổ tài.

15 phút làm chè mochi đậu đỏ, ngon quá đã, mát lạnh cả mùa hè

15 phút làm chè mochi đậu đỏ, ngon quá đã, mát lạnh cả mùa hè

15 phút làm chè mochi đậu đỏ, ngon quá đã, mát lạnh cả mùa hè

15 phút làm chè mochi đậu đỏ, ngon quá đã, mát lạnh cả mùa hè

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Chè đậu đỏ:

- 200g hạt đậu đỏ

- 960ml nước

- 170g đường

Nhân mochi:

- 100g hạt đậu đỏ

- 120ml nước

- 4 miếng mochi hoặc kirimochi

15 phút làm chè mochi đậu đỏ, ngon quá đã, mát lạnh cả mùa hè

Cách làm: 

- Rửa đậu đỏ, loại bỏ hạt cũ, mốc, thêm nước vào nồi áp suất.

15 phút làm chè mochi đậu đỏ, ngon quá đã, mát lạnh cả mùa hè

-  Thêm vào 4 cốc nước, đậy nắp và khóa nồi áp suất.

15 phút làm chè mochi đậu đỏ, ngon quá đã, mát lạnh cả mùa hè

- Bật nồi áp suất lên và ninh đậu đỏ cho nhừ, thêm một lượng đường thích hợp tùy vào khẩu vị của bạn.

15 phút làm chè mochi đậu đỏ, ngon quá đã, mát lạnh cả mùa hè

- Chè đậu đỏ đã được ninh nhừ rồi.

15 phút làm chè mochi đậu đỏ, ngon quá đã, mát lạnh cả mùa hè

Cách làm mochi

- Cắt kirimochi thành một nửa hoặc một phần tư và đặt chúng vào lò vi sóng (hoặc lò nướng). 

15 phút làm chè mochi đậu đỏ, ngon quá đã, mát lạnh cả mùa hè

- Nướng bánh mochi trong 12 phút đến khi bánh phồng lên trông thật đẹp mắt.

15 phút làm chè mochi đậu đỏ, ngon quá đã, mát lạnh cả mùa hè

- Múc chè đậu đỏ ra bát, thêm mochi vào bát và thưởng thức. Vào mùa hè, bạn có thể để chè trong ngăn mát tủ lạnh rồi mới thưởng thức.

15 phút làm chè mochi đậu đỏ, ngon quá đã, mát lạnh cả mùa hè

Quỳnh Trang/Theo Justonecookbook

loading...

Tags : Từ khóa



Xem thêm