Bích Ngân (29 tuổi, hiện đang ở nhà nội trợ và chăm các bé) chia sẻ: ''Mỗi mâm cơm mà mình nấu là dành cho 2 vợ chồng mình và 3 bé ăn. Mình ở nhà nội trợ đã hơn 4 năm, việc nấu ăn đối với mình không phải là trách nhiệm mà là niềm vui, hạnh phúc trong những ngày qua. Vì mỗi lần nấu nướng, ăn uống xong xuôi mình lại được ngắm nhìn chồng đứng rửa bát một cách vô cùng quyến rũ. Mình không ngại nấu ăn, mình chỉ cần có người rửa bát giúp mình mỗi ngày thôi''.

Ngân thường chia các khoản chi tiêu từng tháng. Mỗi ngày cô chi ra 300 nghìn đồng chi việc đi chợ nấu ăn. Mỗi bữa ăn sẽ giao động từ 130-200 nghìn đồng. Thường bữa tối cô sẽ nấu đơn giản hơn bữa trưa. Mỗi mâm cơm cô đều cố gắng nấu đủ các nhóm chất và thường có món mặn, món ăn kèm, và món rau hoặc canh củ quả. Để hoàn thành một mâm cơm ngon như vậy, Ngân giành ra khoảng 45 - 60 phút để nấu ăn tuỳ bữa.

Khi cô nấu ăn thì các bé sẽ tự hoặc đọc sách chơi với nhau ở chỗ chơi của các bé, nên cô tập trung được tối đa vào việc nấu ăn. Để nấu ăn nhanh nhất có thể, trước tiên cô sẽ sơ chế tất cả những nguyên liệu cần nấu. Sau đó cô bắt đầu nấu. Cô sử dụng cùng lúc 2 bếp gas và nồi chiên không dầu hoặc nồi áp suất (nếu món cần ninh dừ).

Thực phẩm Ngân ưu tiên những chỗ cô có thể biết rõ nguồn gốc. Rau củ cô chọn mua ở cửa hàng rau sạch, cá tôm mua của những ngư dân đi ghe về (đảm vảo tươi sống). Ngân ở với bà nội từ nhỏ, bà luôn chuẩn bị sẵn mâm cơm đợi cô về rồi 2 bà cháu cùng ăn. Những món bà nấu luôn có hương vị không thể nào quên, đó là hương vị chứa đầy tình cảm. Giờ cô có gia đình, tuy ở xa bà nhưng thỉnh thoảng cô vẫn nấu những món của bà cho gia đình ăn. 

''Mình không đặt nặng vấn đề phụ nữ là phải biết nấu ăn, giỏi nội trợ. Vì phụ nữ Việt Nam không chỉ giỏi nấu ăn mà còn rất giỏi ở nhiều lĩnh vực khác. Trong căn bếp, đàn ông hay phụ nữ nấu ăn đều được, ngon xuất sắc hay bình dân cũng được, miễn sao mọi người đặt tâm huyết, tình cảm của mình vào trong món ăn giành cho người thân. Cũng như trong việc nhà, con cái, đều cần sự quan tâm, chia sẻ cả 2 vợ chồng. Ví dụ như nhà mình, tuy mình ở nhà nội trợ, chồng mình lo kinh tế nhưng hàng ngày, mình nấu cơm thì chồng rửa bát, chiều mình tắm rửa cho các con thì chồng lau nhà. Hay có những lúc rảnh chồng giúp mình phơi đồ, chơi với con .… Công việc không phân công tên ai cả, phụ nữ nếu ở nhà nội trợ mà không có sự chia sẻ của chồng thì sẽ rất vất vả và tủi thân. Nên mình nghĩ mọi người không nên nói với phụ nữ “chỉ ăn với ở nhà là sướng”, “ở nhà có nấu cơm với trông con cũng kêu mệt”… Đau lòng lắm ạ'' - Ngân chia sẻ.

Cùng xem thêm một số mâm cơm của Bích Ngân.

Hy vọng với loạt mâm cơm ngon mắt trên đây của cô vợ đảm 9X, thực đơn cơm nhà của bạn sẽ phong phú hơn.

NT

Ảnh: NVCC