Bận rộn với công việc nhưng cứ khi nào ở nhà là Diệu Linh lại vào bếp nấu ăn. Cô nàng gen Z kể: "Mặc dù bên ngoài có rất nhiều món ăn ngon và đắt tiền nhưng khi về đến nhà, một bữa cơm đơn giản cũng đủ để khiến chúng ta cảm thấy hạnh phúc". 

Chia sẻ với Emdep.vn, Diệu Linh nói: ''Người truyền cảm hứng nấu ăn cho mình chính là mẹ. Mình từng thấy mẹ chuẩn bị cho gia đình những bữa ăn ngon. Dáng vẻ lúc nấu nướng của mẹ đã in sâu trong mình. Từ nhỏ, mình đã được mẹ cho phụ việc nhà và bếp núc, lớn lên được mẹ dạy cho một vài món đơn giản. Ngoài ra, mình cũng tự mày mò thêm trên mạng''.

Được biết, mâm cơm gia đình nhà Linh gồm 5 người ăn với mức chi phí khoảng 200.000 - 300.000 đồng. Trong đó, mỗi bữa cơm luôn có 3 món chính gồm: món mặn, món xào/luộc, món canh cùng hoa quả tráng miệng. Cô cũng thường xuyên thay đổi đa dạng các món ăn để tránh cảm giác nhàm chán.

Để giải quyết vấn đề “Hôm nay ăn gì?”, 10X sẽ lên thực đơn cho ngày tới vào tối hôm trước. Với cô gái trẻ này, việc lên rõ kế hoạch như vậy giúp bản thân dễ dàng hơn trong việc lựa chọn thực phẩm nguyên liệu. Bên cạnh đó, cô cũng thường xuyên thay đổi đa dạng các món ăn và có thói quen đi chợ mỗi ngày để chọn mua thực phẩm tươi ngon.

Trung bình mỗi mâm cơm, Diệu Linh mất khoảng từ 45 phút - 1h để vừa sơ chế, vừa nấu. Thực phẩm mua về, cô nàng đem sơ chế trước rồi để tủ lạnh bảo quản. Ngoài ra, 10X cũng có sử dụng thêm nồi chiên không dầu với nồi áp suất để tiết kiệm thời gian hơn.

''Thường thì mình chỉ học một nửa buổi, cộng thêm việc biết cách sắp xếp nên không gặp quá nhiều khó khăn khi vào bếp. Mình sẽ tự đi chợ để lựa chọn thực phẩm. Những hôm bị vướng lịch học thì mẹ sẽ hỗ trợ mình đi mua sắm.

Khi nấu ăn, mình thường ưu tiên cách trình bày lên hàng đầu. Mình nghĩ mâm cơm trông đẹp mắt thì ăn cũng sẽ ngon miệng hơn. Mình luôn cố gắng chế biến các món ăn hợp khẩu vị, sở thích của mọi người trong gia đình và rất thích được nghe những lời góp ý. Từ đây mình sẽ biết được những thiếu sót để lần sau làm tốt hơn" - cô nàng bộc bạch.  

Khi được hỏi về những kỷ niệm khi vào bếp nấu ăn, Diệu Linh nói: ''Điều làm mình nhớ nhất chính là hồi đầu mới tập tành vào bếp. Lúc đó mình có lên mạng thấy mọi người nấu ngon mà bắt mắt lắm nên cũng thử làm theo rồi chụp lại, chỉ là chưa tự tin nên không chia sẻ lên mạng. Sau này khi thấy gia đình và bạn bè ăn những món mình nấu một cách ngon miệng. Đồng thời, mọi người cũng động viên mình như tiếp thêm tình yêu và sự đam mê với việc nấu nướng. Từ đó mình bắt đầu chăm chỉ chụp lại những mâm cơm hàng ngày và mạnh dạn hơn trong việc chia sẻ lên mạng xã hội''

''Được nấu ăn cho cả gia đình và thấy người thân yêu quây quần bên nhau thưởng thức những món ngon lành chính là động lực để mình vào bếp mỗi ngày. Theo mình thì ý nghĩa của mâm cơm nhà ẩn chứa nhiều tư tưởng cao đẹp. Nó là biểu tượng cho tình cảm yêu thương gắn bó giữa các thành viên thông qua việc cùng nhau dùng bữa và trò chuyện sau một ngày làm việc vất vả'' - 10X chia sẻ thêm.

 

Chủ nhân của những mâm cơm đạt điểm 10 trên chính là Diệu Linh, hiện đang là sinh viên, sống và học tập tại Hà Nội.

 NT

Ảnh: NVCC