Nhận được nhiều lời khen ngợi bởi những hành động đẹp, hỗ trợ người dân ở Angola, Quang Linh Vlog cùng anh em trong nhóm Cuộc sống ở châu Phi trở thành cái tên quen thuộc với cộng đồng mạng. Không chỉ đào giếng, xây nhà, dạy người dân Angola làm nông nghiệp, nhóm còn thường chế biến các món ăn Việt Nam và mời người dân bản địa thưởng thức, đáng chú ý phải kể đến món rau bí xào tỏi.

Đông Paulo và Quang Linh tích cực làm từ thiện ở Angola

Team Cuộc sống Châu Phi mời người dân bản địa món rau bí xào tỏi dân dã

Rau bí là thực phẩm ở Việt Nam, thường được trồng ngoài vườn, có giá thành rẻ và chế biến được nhiều món ăn ngon như rau bí xào tỏi, rau bí xào thịt bò, rau bí canh ngao... Trong một video, YouTuber Đông Paulo cùng bạn bè đã trổ tài nấu món rau bí xào tỏi mời người dân 3 bản cùng thưởng thức.

Chỉ sau khoảng 20 phút chế biến, món ăn đã hoàn thành và nhận được sự hưởng ứng từ người dân bản địa. Hàng chục người đã xếp hàng để nhận phần cơm cùng món ngon này khiến cả nhóm phải nấu liên tục mới đủ. Khi ăn xong ai nấy hết lời khen ngợi món ăn dân dã của Việt Nam.

Cùng tham khảo món rau bí xào nhé!

Nguyên liệu:

500gr rau bí

2 củ tỏi

Gia vị: Bột canh, bột ngọt...

2 nguyên liệu chính của món ăn

Cách chế biến:

1. Rau bí nhặt bỏ lá già, lột bỏ hết lớp màng trắng và gân lá.

Rửa sạch, vò nhẹ lá rồi ngâm qua nước muỗi loãng khoảng 10 phút.

2. Bắc 1 nồi nước, cho thêm ít muối, đun sôi và cho rau vào chần sơ trong 2-3 phút.

Vớt ra cho ngay vào thau nước lạnh hoặc đá lạnh để giữ được độ giòn của rau.

Rau bí xào tỏi là món ăn dân dã quen thuộc với người Việt 

3. Tỏi bóc vỏ, băm nguyễn hoặc thái lát mỏng tùy sở thích.

Phi thơm tỏi trong chảo dầu nóng đến khi chuyển màu hơi vàng thì cho rau bí vào xào.

Nêm nếm gia vị vừa ăn và đảo đều thêm khoảng 4 phút là hoàn thành.

Emdep chúc bạn thực hiện thành công món rau bí xào tỏi!

Chi 

Ảnh: Sưu tầm