Chị Lê Quỳnh (30 tuổi) hiện đang làm công việc văn phòng, tuy nhiên chị chia sẻ bản thân đang ấp ủ mở một tiệm bánh nhỏ để mọi người có thể đến trải nghiệm làm bánh và thỏa mãn ước mơ của bản thân.

Vốn là người không hoạt ngôn và ít khi thể hiện tình cảm nên chị Nga lựa chọn những chiếc bánh kem do mình làm như món quà đặc biệt, thay lời muốn nói dành tặng người thân. 

Chia sẻ về ngày lễ lớn của cả nước - ngày Quốc khánh 2/9 chị Quỳnh Nga xúc động: “Ngày 2/9 không chỉ là ngày đại lễ của đất nước mà còn là ngày lễ nhỏ của gia đình mình. Ngày 2/9/2019 vợ chồng mình đón bạn nhỏ đầu tiên trong sự yêu thương của người thân. Năm nay là sinh nhật lần thứ 5 của bạn ấy, mình muốn dành chút quà tặng đặc biệt cho con”.

Con trai được bố mẹ chỉ bảo nên ý thức rất rõ ngày sinh nhật của mình trùng với ngày Quốc khánh và con cho biết rất tự hào vì điều này. “Lúc đi trên đường nhìn vào banner, áp phích cổ động có ghi 2/9 con đều reo hò rất vui mừng và tự hào”, chị Nga nói.

Năm nay thay vì những chiếc bánh sinh nhật được trang trí bằng siêu nhân, khủng long chị Quỳnh Nga quyết định làm một chiếc bánh có ý nghĩa hơn. Ý tưởng xuất phát từ trend mới nổi “mỗi mái nhà là một lá cờ” trên mạng xã hội. Với vai trò là một bà nội trợ, một “dân yêu bếp” chị Nga đã nghĩ đến một chiếc bánh kem cờ Tổ quốc dành tặng cho con trai với ý nghĩ “chắc con sẽ rất vui”.

Chia sẻ về quá trình làm bánh, mẹ đảm cho biết “thật ra làm chiếc bánh này không khó, nó chỉ khó về mặt tâm lý”, bởi khi vẽ trên bánh không được phép có sai sót. Điều này theo chị Nga đôi khi sẽ khiến mình sợ, run, nhất là khi hoàn thành sản phẩm mà mọi người không nhận ra mình vẽ ai.

Lựa chọn hình lá cờ Tổ quốc và Bác Hồ để thể hiện chị Nga khá cẩn trọng. 

Để tránh phần trăm sai sót nhiều nhất, chị Quỳnh Nga đã phác thảo hình ảnh Bác Hồ trên mặt giấy nến trước, sau đó sử dụng công thức bánh bông lan vẽ theo hình ảnh đã phác hoạ. Chị cho biết đây là lần đầu tiên chị tự tay vẽ lại chân dung người cha già của dân tộc. Sau khi hoàn thành bức vẽ, chị Nga cho vào lò nướng trước 15 phút để hình ảnh se lại rồi mới tiếp tục đổ tất cả nguyên liệu vào tiếp tục nướng như bình thường.

Phần cốt của bánh là bông lan sữa chua có vị ngọt nhẹ dịu kết hợp với kem hoa quả xoài tươi thơm ngọt.

Mẹ đảm chia sẻ: “Bình thường bánh ra lò mình có thể biết mình đã thành công hay chưa. Nhưng lần này mình khá là hồi hộp vì điều mình mong chờ nằm ở dưới đáy khuôn mà bánh phải nguội mới lấy ra được. Lúc dỡ bánh ra khỏi khuôn tim mình đập thình thịch thịch vì hồi hộp”.

Chia sẻ thêm về ý tưởng, mẹ đảm cho biết đã ấp ủ khá lâu và cũng mong chờ kết quả  hơn so với những sản phẩm khác từng làm. Người đầu tiên chị Nga khoe thành phẩm là chồng, khi thấy ông xã nhận ra bức chân dung mình vẽ Bác Hồ chị Nga đã rất vui mừng vì đã thể hiện thành công.

“Mình không muốn có sai sót hay hiểu nhầm biến tướng, tranh cãi trong sản phẩm có ý nghĩa đặc biệt như thế này”, chị Nga nói thêm.

Con trai khi nhận được món quà là chiếc bánh sinh nhật mang biểu tượng ý nghĩa, niềm vui thể hiện ngay trên nét mặt rạng rỡ và đưa hai tay nâng niu chiếc bánh. “Bạn ấy biết đây là cờ Việt Nam, đây là Bác Hồ và ngày 2/9 là “ngày sinh nhật của nước Việt Nam” và của cả bạn ấy. Con trai mình không phải là người thích chụp ảnh đâu, nhưng lần này cầm chiếc bánh rất chỉnh chu và cười tươi nhắc mẹ gửi ảnh cho các bạn con”, mẹ đảm hào hứng.

Thông qua chiếc bánh đặc biệt này, chị Quỳnh Nga mong đây là kỉ niệm đẹp với con, và hy vọng con trai sẽ trở thành người có ích cho xã hội và biết ơn lịch sử cha ông.

Khoảnh khắc đưa ảnh chụp bánh lên mạng xã hội, chị Nga mong muốn có thể góp một phần hình ảnh công dân Việt Nam yêu quê hương, khơi dậy niềm tự hào dân tộc trong mỗi con người. Chia sẻ thêm mẹ đảm nói: “Mình hy vọng các thế hệ trẻ được sống trong thời bình không quên đi những người đã ngã xuống để bảo vệ đất nước. Nhìn chiếc bánh chỉ có  hình ảnh Bác Hồ và lá cờ Việt Nam nhưng với mình đấy là cả thế hệ cha ông, là của cả dân tộc anh hùng”.

Nhận được nhiều phản hồi tích cực từ cộng động mạng, chị Quỳnh Nga bày tỏ niềm xúc động, bởi gói ghém trong chiếc bánh là tình cảm yêu nước thiêng liêng của bản thân chị. Điều đặc biệt hơn là chị Nga đã phần nào lan tỏa tình yêu lớn này đến nhiều cá nhân hơn.

Sau Quốc khánh, chị Nga cho biết đã có ý tưởng cho những chiếc bánh mới để chào mừng Trung thu năm nay. Trong tương lai chị Nga sẽ có ý tưởng mới để làm thêm những chiếc bánh mang ý nghĩa.

Phương Nga

Ảnh: NVCC