Mật ong khi kết hợp với một số thực phẩm có thể tạo ra hiệu ứng ngộ độc, đe dọa sức khỏe của con người. Hãy cùng khám phá xem mật ong kỵ với những thực phẩm gì trong bài viết dưới đây nhé!

Mật ong kỵ với thực phẩm gì?

1. Cá chép:

Kết hợp cá chép với mật ong có thể tạo ra độc tố, gây hại cho sức khỏe. Trường hợp trúng độc có thể sử dụng đậu đen hoặc cam thảo để giải độc.

2. Đậu phụ và sữa đậu nành:

Khi kết hợp đậu phụ với mật ong, thạch cao của đậu phụ cùng với đường trong mật ong có thể gây ra vón cục trong dạ dày, khiến bạn khó thở hoặc thậm chí hôn mê.

3. Hành tây:

Kết hợp hành tây với mật ong có thể gây ra tiêu chảy hoặc tổn thương cho sức khỏe. Do sự tác động của axit hữu cơ và enzyme trong hành tây khi kết hợp với axit amin chứa lưu huỳnh trong mật ong gây ra.

4. Lá hẹ:

Lá hẹ chứa lượng lớn vitamin C, khi kết hợp với mật ong có thể gây tiêu chảy, đặc biệt đối với trẻ nhỏ.

5. Cơm:

Kết hợp mật ong với cơm có thể gây đau bụng và tiêu chảy. Khuyến nghị uống mật ong trước bữa ăn ít nhất 30 phút.

6. Nước Sôi:

Hãy tránh pha mật ong với nước sôi vì nhiệt độ cao có thể làm mất màu sắc, mùi vị tự nhiên và giảm chất dinh dưỡng của mật ong.

7. Tào phớ:

Món tào phớ dù ngon nhưng có tính hàn. Khi kết hợp với vitamin và enzyme trong mật ong có thể gây tiêu chảy.

8. Cua:

Kết hợp cua với mật ong có thể gây tiêu chảy hoặc ngộ độc do tính hàn của cua kích thích đường ruột.

9. Cá diếc:

Kết hợp cá diếc với mật ong có thể gây ngộ độc hoặc thậm chí ngộ độc kim loại nặng.

 

Những lưu ý quan trọng khi sử dụng mật ong

1. Mỗi ngày, bạn không nên tiêu thụ quá 100ml mật ong. Sử dụng mật ong một cách quá mức có thể gây nhiệt miệng và cảm giác nóng trong cơ thể, thậm chí dẫn đến táo bón.

2. Mật ong chứa lượng đường cao, do đó trước khi đi ngủ tránh uống mật ong để tránh tăng cân không cần thiết.

3. Một cách tốt để sử dụng mật ong là uống một cốc nước ấm vào buổi sáng. Điều này giúp loại bỏ độc tố trong da và cung cấp cho bạn làn da khỏe mạnh hơn.

4. Nếu bạn thường xuyên mắc đau bụng, tiêu chảy, suy tim hoặc hen suyễn thì bạn nên hạn chế việc sử dụng mật ong vì mật ong chứa Acetylcholine có thể làm giảm huyết áp.

5. Mật ong dễ bị nhiễm khuẩn, do đó không nên cho trẻ dưới 1 tuổi sử dụng để tránh tác động tiêu cực đến đường tiêu hóa của trẻ.

Chúc bạn trở thành người tiêu dùng thông thái!

Mai Hương (Tổng hợp)

Ảnh: Sưu tầm