Hãy khám phá cách làm mà Emdep.vn chia sẻ để tìm hiểu các cách bảo quản trứng và nhận biết trứng hỏng một cách nhanh chóng nhé!

Cách bảo quản trứng

1. Bảo quản trứng bằng giấy báo

• Lau sạch trứng và sử dụng giấy báo để bọc kín từng quả.

• Xếp trứng vào khay hoặc rổ, đầu to của trứng hướng lên trên.

• Đặt rổ trứng ở nơi khô ráo. Bạn có thể bảo quản trứng bằng cách này trong vòng một tháng mà không phải lo lắng.

2. Bảo quản trứng bằng vỏ trấu hoặc mùn cưa

• Rải một lớp vỏ trấu hoặc mùn cưa xuống dưới thùng giấy khô.

• Xếp trứng lên trên, đầu to của trứng quay lên trên.

• Đặt thùng trứng ở nơi khô ráo, thoáng mát. Kiểm tra trứng mỗi 20 ngày và loại bỏ những quả bị hỏng.

3. Bảo quản trứng bằng bã chè khô

• Phơi khô bã chè sau khi uống trà, sau đó sử dụng để bảo quản trứng.

• Rải một lớp bã chè xuống dưới đáy thùng, sau đó xếp trứng lên trên.

• Đặt thùng trứng ở nơi khô ráo, thoáng mát.

4. Bảo quản trứng bằng cách quét một lớp dầu lên vỏ

• Lau sạch trứng và quét một lớp dầu ăn mỏng lên trên.

• Xếp trứng vào rổ hoặc khay và đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát.

5. Bảo quản trứng bằng muối vụn

• Là một phương pháp đơn giản và hiệu quả để giữ cho trứng tươi ngon trong thời gian dài, thậm chí lên đến cả năm.

• Để thực hiện phương pháp này, bạn chỉ cần chuẩn bị một lớp muối ở đáy thùng và đặt trứng lên trên. Tiếp theo, rải một lớp muối khác để phủ kín mặt trứng.

• Việc đặt thùng trứng ở nơi thoáng mát sẽ giúp bạn có thể sử dụng trứng trong thời gian dài mà không cần phải lo lắng.

5. Bảo quản bằng cám gạo

• Bạn có thể vùi trứng trong cám gạo để giữ cho chúng tươi ngon. Thời gian bảo quản có thể kéo dài từ 4 đến 6 tháng. Tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng của trứng, bạn nên kiểm tra mỗi 10 ngày để loại bỏ những trứng hỏng.

Cách kiểm tra trứng hỏng hay không?

Để nhận biết trứng có bị hỏng hay không, bạn có thể thực hiện kiểm tra đơn giản sau bằng cách để vào nước:

• Trứng tươi: Trứng sẽ chìm xuống và nằm yên ở đáy cốc.

• Trứng hơi cũ (1 tuần): Trứng sẽ nằm dưới đáy và hơi bồng bềnh trên mặt nước.

• Trứng cũ (3 tuần): Trứng giữ thăng bằng với đầu nhọn quay xuống dưới và đầu to quay lên.

• Trứng bị hỏng: Trứng sẽ nổi hẳn trên mặt nước.

Với những phương pháp này, bạn có thể bảo quản trứng mà không cần tủ lạnh một cách dễ dàng và hiệu quả.

Chúc bạn trở thành người tiêu dùng thông thái!

Mai Hương (Tổng hợp)

Ảnh: Sưu tầm