Hành lá là một loại gia vị quan trọng được sử dụng trong nhiều món ăn, thường được mua để sử dụng dần trong thời gian tới. Tuy nhiên, nếu không được bảo quản đúng cách, chúng có thể nhanh chóng mất đi độ tươi ngon và dễ bị hỏng, ngay cả khi để trong tủ lạnh.

Cách bảo quản hành lá

Bảo quản hành lá trong ngăn mát tủ lạnh

Một trong những cách đơn giản nhất để bảo quản hành lá là đặt chúng vào ngăn mát của tủ lạnh. Tuy nhiên, để đảm bảo độ tươi ngon và tránh tác động tiêu cực đến các loại rau củ khác, bạn nên sử dụng màng bọc thực phẩm để cuốn chặt hành lá và lưu trữ chúng thành từng phần nhỏ, đủ cho một lần sử dụng. Việc này giúp hành lá có thể được bảo quản tốt trong khoảng một tháng.

Bảo quản hành lá bằng hộp

Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng hộp để đựng hành lá và đậy kín nắp để giữ cho hành tươi ngon hơn. Để tránh tình trạng hành bị úng, bạn có thể đặt một tờ giấy ăn ở dưới đáy hộp.

Bảo quản hành lá bằng cách cấp đông

Nếu muốn kéo dài thời gian bảo quản, bạn cũng có thể cấp đông hành lá. Trước khi đặt vào ngăn đá của tủ lạnh, hãy nhặt sạch rễ, bỏ lá vàng úa, sau đó thái nhỏ hành theo nhu cầu. Việc này giúp hành dễ dàng sử dụng hơn khi cần.

Bảo quản hành lá bằng cách trồng thủy sinh

Ngoài ra, nếu bạn có phần hành còn có rễ dài và khỏe mạnh, bạn cũng có thể bảo quản chúng bằng cách trồng thủy sinh. Đơn giản chỉ cần chuẩn bị vài chiếc cốc sạch, đổ nước vào bên trong và cắm hành vào trong nước. Để chúng ở nơi thoáng mát và thay nước thường xuyên để hành giữ được độ tươi và tiếp tục phát triển.

Với những biện pháp nhỏ này, bạn có thể bảo quản hành lá của mình tốt hơn và luôn có sẵn để sử dụng cho các món ăn hàng ngày.

Chúc bạn trở thành người tiêu dùng thông thái!

Mai Hương (Tổng hợp)

Ảnh: Sưu tầm