Rửa sạch bằng nước

Đầu tiên, hãy rửa sạch trái cây và rau quả dưới vòi nước lạnh. Sau đó, dùng tay hoặc bàn chải rau để nhẹ nhàng chà các vật dụng có bề mặt cứng như khoai tây hoặc dưa chuột. Phương pháp này giúp loại bỏ bụi bẩn trên bề mặt và một số loại thuốc trừ sâu trên trái cây và rau quả.

Ngâm trong dung dịch giấm

Pha nước và giấm theo tỷ lệ 3:1 (tức 3 phần nước và 1 phần giấm). Ngâm trái cây và rau quả trong 10-15 phút, sau đó rửa sạch dưới vòi nước chảy. Giấm giúp tiêu diệt vi khuẩn và loại bỏ thuốc trừ sâu có trong trái cây và rau quả.

Sử dụng dung dịch baking soda

Trộn 1 muỗng canh baking soda với 2 cốc nước. Ngâm trái cây và rau quả trong 10-15 phút, sau đó rửa sạch. Baking soda giúp loại bỏ cặn bã và thuốc trừ sâu hiệu quả trên bề mặt trái cây và rau quả.

Rửa bằng nước muối

Hòa tan 1 thìa cà phê muối vào bát nước. Ngâm trái cây và rau quả trong vài phút rồi rửa sạch. Nước muối có thể giúp loại bỏ bụi bẩn và một số loại thuốc trừ sâu trên trái cây và rau quả.

Làm sạch bằng hơi nước

Hấp rau lá xanh và các loại thảo mộc trong nước sôi trong thời gian ngắn. Phương pháp này giúp loại bỏ bụi bẩn và các chất gây ô nhiễm tiềm ẩn mà không làm mất chất dinh dưỡng của chúng.

Sử dụng nước rửa rau

Thực hiện theo hướng dẫn trên nước rửa rau. Các sản phẩm này được pha chế đặc biệt để loại bỏ cặn thuốc trừ sâu, sáp và các chất gây ô nhiễm khác có trong trái cây và rau quả.

Gọt vỏ và cắt tỉa

Đừng quên gọt vỏ các loại trái cây như táo, lê và cà rốt, cũng như cắt tỉa lá bên ngoài của các loại rau lá như rau diếp hoặc bắp cải. Cách này làm giảm khả năng tiếp xúc với các chất gây ô nhiễm trên bề mặt bên ngoài và loại bỏ các chất gây ô nhiễm bề mặt một cách hiệu quả.

Làm khô đúng cách

Sau khi rửa, hãy thấm khô rau lá xanh bằng khăn sạch hoặc sử dụng máy quay rau. Đảm bảo loại bỏ hết độ ẩm trước khi bảo quản để ngăn ngừa vi khuẩn phát triển, giảm nguy cơ hư hỏng và kéo dài thời hạn sử dụng.

Ngọc Huyền - Theo timesofindia