Bột rau dền

Bột rau dền rất giàu mangan, acid alpha-lipoic - một chất chống oxy hóa có thể điều chỉnh lượng đường trong máu và tăng độ nhạy insulin. Do đó, bạn nên ăn bột rau dền để ngăn ngừa bệnh tiểu đường.

Bột hạt kê

Được mệnh danh là phương pháp chữa bệnh toàn diện cho người mắc bệnh tiểu đường, hạt kê chứa nhiều chất dinh dưỡng như sắt, protein, chất xơ, vitamin D và axit amin, giúp duy trì cơ thể khỏe mạnh và chống lại bệnh tật. Chất xơ hòa tan và không hòa tan có trong hạt kê làm giảm mức cholesterol, điều chỉnh lượng đường sau bữa ăn và thúc đẩy hệ tiêu hóa khỏe mạnh phân hủy đường hiệu quả để kiểm soát lượng đường trong máu.

Hơn nữa, hạt kê có chỉ số đường huyết thấp không làm tăng lượng đường trong máu. Các chất chống oxy hóa như vitamin E và K cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc ổn định lượng đường trong máu và ngăn ngừa bệnh tiểu đường.

Bột đậu xanh

Đậu xanh là loại bột lý tưởng nhất cho những người mắc bệnh tiểu đường. Đậu xanh chứa hàm lượng chất xơ và protein cao, giúp lượng đường được giải phóng vào máu chậm hơn. Các hợp chất tự nhiên, vitexin và isovitexin có trong đậu xanh đóng vai trò là chất chống oxy hóa mạnh giúp giảm lượng đường trong máu và tăng cường chức năng insulin, từ đó thúc đẩy quá trình kiểm soát bệnh tiểu đường tối ưu.

Bột lúa mạch nguyên hạt​

Bột lúa mạch nguyên hạt giàu chất xơ tốt, bao gồm cả chất xơ hòa tan beta-glucan. Loại bột này làm chậm quá trình hấp thụ đường bằng cách liên kết với đường trong hệ tiêu hóa. Ngoài ra, chỉ số đường huyết thấp cũng giúp kiểm soát lượng đường trong máu.

Bột hạnh nhân

Bột hạnh nhân được làm từ hạnh nhân nghiền mịn, chứa nhiều protein, chất xơ, chất xơ và chất béo có lợi cho tim, giúp chỉ số đường huyết thấp. Magie có trong hạnh nhân giúp ngăn ngừa hội chứng chuyển hóa và bệnh tiểu đường tuýp 2. Hơn nữa, bột hạnh nhân cũng chứa axit alpha-linolenic, giúp giảm huyết áp và điều chỉnh lượng đường trong máu hiệu quả.

Ngọc Huyền – Theo timesofindia