1. Bơ

Chất béo là một trong những yếu tố cần thiết để nấu ăn ngon. Chúng thêm hương vị và sự phong phú cho món ăn. Và bơ là nguồn chất béo không thể thiếu. Theo các chuyên gia, bạn có thể nấu ăn với bơ và thỉnh thoảng thay bơ bằng dầu ô liu.

2. Nước cốt chanh

Chúng ta ít khi sử dụng nhiều nước cốt chanh khi nấu ăn. Tuy nhiên, nước cốt chanh cũng quan trọng như muối. Ngoài ra, nước cốt chanh cũng làm cho thức ăn ít béo hơn.

3. Ớt bột xông khói

Loại gia vị này là họ hàng của ớt bột ngọt, nhưng nó có hương vị khói thơm ngon. Bạn có thể cho ớt bột xông khói vào thịt, khoai tây, thậm chí cả trứng bác. Nếu bạn chưa sử dụng nó trước đây, ban đầu nên chỉ cho một vài nhúm ớt bột xông khói.

4. Dầu mè

Dầu mè rất giàu chất dinh dưỡng. Nó có mùi thơm và hương vị mạnh mẽ. Dầu mè làm món ăn thơm ngon và kích thích khẩu vị. 

5. Nước mắm

Nước mắm có thể được sử dụng trong bất kỳ món ăn nào, chẳng hạn như nước sốt, món ăn chiên rán, bạn súp và món nướng, hoặc salad. Nước mắm làm tăng độ đậm đà và gia vị cho món ăn.

6. Quế

Quế là gia vị cần thiết khi nướng bánh ngọt. Không chỉ được thêm vào các món bánh ngọt, quế còn tạo thêm hương vị thơm ngon cho thịt và gia cầm.

7. Thì là

Không phải ai cũng thích hương vị của thì là. Nhưng có một số loại thực phẩm có mùi vị thơm ngon hơn khi thêm thì là, chẳng hạn như hải sản.

8. Đường nâu

Cũng giống như quế, đường nâu không chỉ được dùng trong các món nướng và món ngọt. Nó còn tạo thêm vị ngọt cho nước sốt và thậm chí cả thịt xông khói. Nó có thể được sử dụng để nướng thịt hoặc nướng rau củ.

9. Xi-rô cây phong

Xi-rô cây phong thực sự tốt cho sức khỏe. Nó giàu chất chống oxy hóa và dễ tiêu hóa hơn các chất làm ngọt khác. Xi-rô cây phong không chỉ làm bánh kếp mà còn có thể cho vào các món thịt và rau.

10. Hẹ tây

Hẹ tây có hương vị nhẹ nhàng và tinh tế hơn hành tây thông thường. Vì vậy bạn có thể thêm hẹ tây vào món salad, ngay cả khi bạn không thích mùi vị và mùi thơm của hành tây. Hẹ tây có thể được ướp, làm caramen và chiên giống như hành tây thông thường.

Ngọc Huyền – Theo brightside