Trời lạnh, thời tiết thay đổi là nguy cơ tiềm ẩn của các bệnh về đường hô hấp như cảm cúm, ho, ngạt mũi… Bởi vậy ngoài việc mặc ấm cho trẻ thì bổ sung thực phẩm phù hợp thời tiết là một cách làm hiệu quả để tăng khả năng miễn dịch cũng như sức đề kháng của cơ thể bé.  

"Bàn về các thực phẩm nên bổ sung trong ngày lạnh cho bé thì có quá nhiều những thực phẩm tốt mẹ nên sử dụng. ", mẹ Pi (Hà Nội) chia sẻ.    

Theo đó, vào những ngày này chị thường sử dụng một loại bơ hữu cơ (bơ sau khi đã chưng, bỏ cặn, lấy lớp chất béo vàng trên bề mặt) để chế biến các món ăn cho con. Bởi theo chị bơ hữu cơ rất có lợi cho hệ vi khuẩn đường ruột, hỗ trợ tiêu hóa và hấp thụ dinh dưỡng. Ngoài ra, bơ hữu cơ cũng được xếp vào hàng một trong những thực phẩm làm tăng nhiệt độ cơ thể với hàm lượng axit béo omega-3 cao.   

Bơ hữu cơ có thể dùng chế biến các món chiên, xào hoặc đơn giản chỉ cần bỏ vào cháo súp cũng đủ thơm ngon và dinh dưỡng.   

Món trứng chiên bó xôi và đậu non  

Món cơm kẹp suger bò  

Bên cạnh đó, khi nói về các món ăn ngày lạnh thì các mẹ không nên bỏ qua thịt chim bồ câu. Mẹ có thể sử dụng thịt chim bồ câu hầm táo đỏ, kỳ tử, nấm hay rau củ quả gần như là 1 bài thuốc được khá nhiều bác sỹ đông y nhắc tới trong mùa lạnh. Cho nên đây cũng là một thực đơn không thể thiếu dành cho bé Pi. 

Cháo chim câu hạt sen kỳ tử  

Cháo chim câu hầm  

Sử dụng các thực phẩm như hành tăm, gừng, tỏi, quế… cũng là ưu tiên hàng đầu của mẹ Pi khi chế biến món ăn. Bởi tỏi không chỉ có tác dụng hạ thấp mức cholesterol mà còn là loại gia vị giúp giữ ấm cho cơ thể. Ăn tỏi sẽ giúp cơ thể tăng sức đề kháng, làm ấm cơ thể, phòng ngừa cảm lạnh, cảm cúm. Mẹ có thể sử dụng tỏi kết hợp với các món như bò, rau xào…

  Khoai tây xóc bơ tỏi  

Chả bỏ bọc măng tây  

Với mẹ Pi, trong mùa đông thì hành tây là gia vị không thể thiếu trong các món canh củ quả, súp, cà ri... Đây được coi là những món ăn hàng đầu được ăn nhiều trong thời tiết lạnh. Hành tây là 1 trong những thực phẩm có nhiều thành phần giúp cơ thể bé tránh xa các bệnh cảm lạnh, đau họng.  

Curry bò  

Không chỉ vậy, các loại thực phẩm có màu đỏ siêu giàu năng lượng sẽ sưởi ấm bé trong mùa đông. Có thể điểm mặt các loại rau củ như củ cải đỏ, củ dền, cà chua, cà rốt, ớt chuông đỏ, bột ớt… hay các loại thịt như thịt bò.  

Cà rốt được sử dụng thường xuyên trong các món ăn của bé Pi.  

Sinh tố cam bổ sung vitamin giúp tăng đề kháng cho trẻ.  

Hay 1 ly sinh tố cam cà rốt như thế này cũng giàu năng lượng, bổ sung lượng vitamin C cần thiết cho cơ thể, tăng cường sức đề kháng, tăng khả năng miễn dịch... Chính những ly sinh tố "nhỏ mà có võ" này giúp bé thoát khỏi sự "lăm le" tấn công của các virus cảm vào mùa lạnh. Tuy nhiên các mẹ không nên cho bé ăn cam buổi tối bởi có tác dụng lợi tiểu và có thể khiến bé ngủ không yên.  

1 ly sinh tố chuối của bé Pi siêu giàu vitamin nhóm B, protein, kali và magie giúp tuyến giáp và tuyến thượng thận điều hòa nhiệt độ cơ thể trong mùa lạnh.  

Omega 3 trong cá giúp tăng cường sự lưu thông của hệ tuần hoàn và bảo vệ phổi khỏi các virus cúm, nhờ đó hạn chế các bệnh về đường hô hấp.  

Cuối cùng, các mẹ có thể làm 1 chiếc muffin nhỏ nhưng đủ chất với rau củ quả có khả năng đánh bay mọi mệt mỏi, chán nản trong ngày lạnh ở trẻ. Hãy nhớ rau xanh đậm như cải xoăn, cải cầu vồng, súp lơ cũng là những siêu thực phẩm trong mùa lạnh này.   

Hy vọng sau khi tham khảo thực đơn của mẹ Pi, các mẹ sẽ có thêm một số gợi ý về món ăn mới giúp bé chống lại cái lạnh của mùa đông khắc nghiệt này.   

 Theo Mẹ Pi/khampha.vn