Trẻ nhỏ dễ mắc các bệnh về đường hô hấp như khó thở, nghẹt mũi, hệ miễn dịch cũng giảm dần khi thời tiết thay đổi, ngày nóng đêm lạnh kèm theo gió lớn. Vì thế để giữ gìn sức khỏe cho trẻ, ngoài cách mặc nhiều quần áo ấm, giữ vệ sinh đúng cách thì việc bổ sung các loại thực phẩm có tác dụng giữ ấm cũng là một cách để tăng cường sức đề kháng và khả năng miễn dịch. 

Theo TS Từ Ngữ, Tổng thư ký Hội dinh dưỡng Việt Nam, ngoài việc giữ ấm cho trẻ bằng quần áo, máy sưởi, chế độ dinh dưỡng hợp lý cũng vô cùng quan trọng để tăng sức đề kháng và phòng ngừa các bệnh cho trẻ. “Cơ thể bé phải tiêu hao năng lượng nhiều hơn để giữ ấm cho cơ thể trong mùa đông. Do đó, nhu cầu bổ sung năng lượng của trẻ cũng cao hơn mức bình thường. Mẹ cần lưu ý đảm bảo chế độ dinh dưỡng đầy đủ 4 nhóm thực phẩm (tinh bột; chất đạm; chất béo; chất xơ, vitamin và khoáng chất) để cung cấp đủ năng lượng và tăng sức đề kháng cho bé”.

Mẹ đừng nghĩ mùa đông thì phải cho bé ăn thật nhiều. Việc ăn quá nhiều, lại ít vận động làm bé bị tăng cân hoặc mắc bệnh. Vào mùa đông, không nên cho bé ăn nhiều hơn 30% khẩu phần ăn bình thường của bé. Sức chứa của dạ dày trẻ nhỏ hơn người lớn 5 lần nên nếu ép sẽ khiến bé khó tiêu, biếng ăn và chậm lớn.

TS Từ Ngữ khuyên độc giả Emdep: những thực phẩm giàu protein có thể kích thích sản sinh nhiệt tốt hơn các thực phẩm khác. Chúng giúp cơ thể tăng nhiệt tốt hơn so với những thực phẩm chứa tinh bột hoặc chứa chất béo, vì thế chúng có khả năng giữ ấm tốt hơn. Ngoài các thành phần thịt, cá, trứng, sữa…cung cấp chất đạm, các bà mẹ nên tăng cường các loại chất béo như mỡ, dầu mè, dầu đậu nành.  

Hàng ngày, mẹ có thể bổ sung chất béo cho bé bằng cách thêm vài thìa nhỏ dầu thực vật vào món ăn (cháo, canh, món xào…). Mẹ cũng có thể chế biến bơ đậu phộng, bơ dầm, sinh tố bơ… hoặc đổi món với pho mai, sữa, váng sữa hợp với khẩu vị của bé. 

Một số thực đơn cho bé trong những ngày đại hàn mẹ có thể tham khảo: 

 

 

 

Cách làm tương tự cháo ghẹ rau cải

Bên cạnh chế độ ăn uống hợp lý, mẹ cũng không được quên chú ý tới hệ miễn dịch của con. Một hệ miễn dịch khỏe mạnh sẽ giúp con vượt qua mùa đông một cách dễ dàng mà không lo ốm sốt.

Nguồn: Mẹ Cẩm Vân (TP HCM)

Châu Anh