Tết đến xuân về, việc ăn uống linh đình là điều không thể tránh khỏi. Ăn nhiều bánh chưng, thịt gà, thêm sườn xào chua ngọt, xúc xích, lạp sườn, nhiều người bắt đầu lo lắng rằng họ sẽ mập đến mức quần áo đổi size sau dịp Tết.

Nhiều người than thở rằng ngày Tết làm hại thân, không ăn thì buồn bực, ăn rồi thì tập thể dục bao giờ cho về dáng? Hãy nghe chuyên gia dinh dưỡng mách cách hay để Tết đến vẫn có thể ăn ngon và giữ dáng nhé!

Ăn vừa đủ, không ăn uống quá đà

Chuyên gia dinh dưỡng Jian Yuhua cho biết, trong ngày Tết nhiều đồ ăn ngon vì vậy con người ta tự động sẽ ăn quá nhiều. Tuy nhiên, dù đồ ăn nhiều đến mức nào, bạn cũng chỉ nên ăn 1-2 miếng cho biết vị. Hãy nhắc nhở bản thân rằng ăn càng nhiều thì bạn sẽ càng mập lên và sẽ mất rất nhiều công sức để giảm cân.

Trong các bữa ăn này, bạn tránh ăn thực phẩm nhiều calo như gà, cá thịt. Thay vào đó, bạn hãy chọn các loại rau thanh đạm, trà giải nhiệt. Trong dịp Tết, bạn cũng nên tránh xa các loại nước ép, nước ngọt vì đây là loại nước chứa lượng đường cao, có thể khiến bạn tăng cân tức thì.

Ngoài ra, trước khi đến nhà ai ăn cỗ, bạn cần có sự chuẩn bị kỹ càng. Ví dụ, nếu bạn biết tối hôm đó bạn sẽ ăn nhiều thì bữa sáng, vừa trưa bạn ăn ít đi, tập trung vào ăn rau củ, ăn no khoảng 70% thôi.

Uống trà xanh và ăn trái cây đúng cách

Nhiều người chọn trà xanh không đường trong bữa ăn thịnh soạn hoặc ăn một ít trái cây sau bữa ăn để giải ngấy, giảm dầu mỡ và cân bằng dinh dưỡng.

Về vấn đề này, chuyên gia dinh dưỡng Jian Yuhua cho biết, nhiều người hiểu lầm rằng uống trà xanh không đường trong bữa ăn sẽ giúp hấp thụ quá nhiều chất béo hoặc loại bỏ mỡ trong cơ thể nhưng thực tế thì uống trà xanh không đường sẽ không có tác dụng trực tiếp rõ ràng đối với lượng chất béo ăn vào.

Bạn ăn bao nhiêu thực phẩm chứa chất béo thì là từng ấy chất béo đi vào trong cơ thể bạn. Tuy nhiên, trà xanh không đường có thể làm giảm cảm giác béo ngậy trong miệng và giảm cảm giác ham ăn của bạn. Vì vậy, trà xanh là đồ uống tốt cho sức khỏe hơn các loại đồ uống có đường khác. Vì vậy, nếu chọn 1 loại nước giải khát thì bạn nên chọn trà xanh không đường.

Nhiều người nghĩ rằng ăn trái cây sau bữa ăn là tốt cho sức khỏe, cân bằng dinh dưỡng. Nhưng chuyên gia dinh dưỡng Jian Yuhua đặc biệt khuyên bạn không nên ăn chúng. Nói chung, sau bữa ăn, lượng đường trong máu về cơ bản sẽ tăng lên, trái cây cũng sẽ ảnh hưởng đến lượng đường trong máu, ăn thêm một khẩu phần trái cây khi đã no đương nhiên không có lợi cho sức khỏe.

Mặc dù nhiều loại trái cây giúp ích cho tiêu hóa, chẳng hạn như quả kiwi, nhưng tác dụng của chúng rất hạn chế và sẽ không giúp được gì nhiều. Vì vậy, các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng nếu muốn ăn trái cây thì nên ăn vừa phải sau bữa ăn một giờ hoặc khi đói để ổn định lượng đường trong máu.

 Khánh Chi/Theo Ettoday