Uống nước đỗ đen rang hàng ngày có tốt không? 

Rang đậu đen và lấy nước đem uống là một trong những phương pháp giải nhiệt vô cùng nhanh chóng và an toàn, mang lại nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Theo nhiều ý kiến của các chuyên gia thì 2 tác dụng nổi bật của nước đậu đen chính là giảm cân và thanh lọc cơ thể, giúp cho làn da sáng mịn. Ngoài ra uống nước đỗ đen hàng ngày có tốt không:

Uống nước đỗ đen hàng ngày giúp cho xương chắc khỏe

Canxi và phốt pho chính là hai khoáng chất vô cùng quan trọng trong quá trình hình thành cấu trúc xương. Sắt và kẽm đóng vai trò duy trì sức mạnh và độ đàn hồi cho xương khớp, mọi thành phần đều có mặt trong đậu đen. Bởi vậy, nếu muốn phòng ngừa bệnh lý về xương khớp thì hãy giữ cho xương chắc khỏe thì lời khuyên là lên có thói quen dùng đậu đen.

Giúp hạ huyết áp

Uống nước đậu đen có tác dụng gì trong quá trình điều hòa huyết áp, việc duy trì lượng natri thấp là điều cần thiết để huyết áp cơ thể được ổn định bình thường. Trong đậu đen có chứa hàm lượng natri thấp và chứa kali, canxi và magie giúp giảm huyết áp một cách tự nhiên nhất.

Uống nước đậu đen giúp phòng ngừa và điều trị tiểu đường

Theo các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người mắc bệnh tiểu đường ở giai đoạn 1 ăn theo chế độ chất xơ thì sẽ có mức đường huyết thấp hơn. Ngoài ra, những người bị mắc tiểu đường ở giai đoạn hai có thể cải thiện lượng đường trong máu, lipid và insulin. Cứ trong một cốc đậu đen nấu chín sẽ cung cấp khoảng 15g chất xơ.

Nước đỗ đen rang bảo vệ tim mạch

Đậu đen còn có tính kháng viêm và chứa thành phần vitamin nhóm b phức cao giúp cho mạch máu được mạnh khỏe. Đồng thời, làm giảm lượng cholesterol xấu và triglyceride trong cơ thể đặc biệt rất tốt cho những người đang mắc bệnh tim.

Phòng ngừa ung thư từ việc sử dụng nước đậu đen

Uống nước đậu đen có tác dụng gì trong việc phòng ngừa ung thư, bởi trong đậu đen có chứa tám loại khác nhau của flavonoid, chứa hợp chất có khả năng giảm thiệt hại của các gốc tự do, làm thay đổi tế bào, gây ung thư. Ngoài ra, đậu đen còn chứa nhiều chất xơ nên có thể ngăn ngừa sự phát triển của bệnh ung thư ruột kết.

Uống nước đậu đen giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa tốt

Uống nước đỗ đen rang hàng ngày có tốt không, bởi trong đỗ đen có hàm lượng chất xơ cao nên đậu đen giúp cho thực phẩm di chuyển dễ dàng hơn thông qua quá trình tiêu hóa. Từ đó làm giảm các vấn đề về tiêu hóa cũng như ợ nóng và táo bón,...

Giúp giảm cân hiệu quả

Thực phẩm giàu chất xơ giúp làm tăng cảm giác no lâu sau khi ăn và giảm cảm giác thèm ăn và làm giảm lượng calo tổng thể. Theo nhiều nghiên cứu đã cho thấy việc tăng tiêu thụ thực phẩm thực vật như đậu đen sẽ làm giảm nguy cơ béo phì, bệnh tiểu đường và bệnh tim.

Nước đỗ đen rang làm đẹp da hiệu quả

Ngoài công dụng làm thuốc thì nước đậu đen còn có công dụng làm đẹp da cho chị em phụ nữ. Trong đỗ đen có chứa 10 loại axit thiết yếu trong quá trình sản sinh ra collagen. Vì vậy, uống nước đậu đen có thể giúp cho bạn duy trì làn da mịn màng và giúp ngăn ngừa lão hóa hiệu quả.

Cách nấu nước đỗ đen thơm ngon bổ dưỡng

Với những công dụng tuyệt vời từ việc uống nước đỗ đen đáng để kể trên thì bạn hãy thử uống nước đậu đen thường xuyên để có một cơ thể khỏe mạnh nhé. Không những vậy, còn giúp cho bạn trẻ đẹp dáng thon, duy trì nhan sắc tươi mới với cách làm vô cùng đơn giản:

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Đậu đen: 100g
• Nước: 1 lít nước

Cách làm với vài bước đơn giản

Bước 1: Chọn đậu đen chắc hạt không bị sâu bệnh, rửa sạch cho hết bụi bẩn và loại bỏ những hạt đậu bị hỏng;

Bước 2: Đem bắc lên chảo, để vừa lửa, cho đậu đen vào rang, đảo đều liên tục để không bị cháy, rang tới khi nào thấy hạt đậu ngả sang màu sáng và có mùi thơm đặc trưng thì tắt bếp.

Bước 3: Sau khi đậu đã được rang chín thì hãy trút đậu ra đĩa, nấu 1 lít nước sôi và cho hết đậu đã rang vào nước và đun cho nước sôi khoảng 10 phút. Sau đó tắt bếp và đậy vung ủ thêm 15 phút.

Bước 4: Cuối cùng sử dụng rây lọc bỏ xác đậu, lấy phần nước để nguội rót vào chai để uống dần thì bạn có thể nước trong tủ lạnh.

Nước đậu đen sau khi đã được nấu chín thì có thể bảo quản trong ngăn ,mát tủ lạnh tối đa trong thời gian 24 giờ. Không nên để nước ở nhiệt độ phòng và không đậy nắp kín bởi sẽ gây nên tình trạng đau bụng khi uống phải.

Điều cần lưu ý khi uống nước đỗ đen rang hàng ngày

Tác dụng của nước đậu đen mang lại cho cơ thể là rất nhiều, thế nhưng bạn cũng không nên quá lạm dụng thức uống này để tránh ảnh hưởng tới vấn đề sức khỏe. Có nhiều người có thói quen uống nước đỗ đen hàng ngày thay cho nước. Tuy nhiên, điều này lại vô tình gây cản trở hấp thụ chất dinh dưỡng khác trong cơ thể. 

Ngoài ra, còn những người bị mắc bệnh đại tràng, bị đi ngoài phân lỏng, tiêu chảy, thì không nên sử dụng nước đậu đen. Bởi sẽ khiến cho tình trạng này trở nên nặng hơn. Đối với người cơ thể khỏe mạnh bình thường thì ngày chỉ nên uống một ly là đủ. Còn với trẻ nhỏ dưới một tuổi thì không nên sử dụng loại nước này.

Trong đậu đen có chứa chất phytate làm cho khả năng hấp thụ sắt, kẽm, canxi trong thực phẩm bị giảm đi rõ rệt. Chính bởi vậy mà không sử dụng nước đậu đen khi ăn thực phẩm có chứa nhiều loại khoáng chất này trong thời gian ít nhất là 4 giờ.

Nước đỗ đen không chỉ có tác dụng chữa bệnh mà còn có công dụng như một liệu pháp tự nhiên giúp cho bạn trẻ đẹp hơn. Bạn có thể nấu đãi cả nhà với món nước uống thơm ngon tuyệt vời này ngay nhé.

Bài viết trên đây chúng tôi đã chia sẻ tới bạn về uống nước đỗ đen hàng ngày có tốt không. Mong rằng bài viết sẽ giúp ích cho bạn trong quá trình bồi bổ sức khỏe bản thân. Chúc bạn luôn tươi trẻ và có một cơ thể khỏe mạnh nhé.

Linh Linh(tổng hợp)