Ăn trứng nhiều bị gì không?

Trứng là nguồn cung cấp protein dồi dào cho cơ thể mang đến nhiều lợi ích sức khỏe như:

• Tăng cholesterol tốt (HDL)
• Cung cấp chất chống oxy hóa có lợi cho mắt
• Giảm cân, cải thiện cân nặng
• Giảm nguy cơ máu nhiễm mỡ
• …

Tuy nhiên những lợi ích sức khỏe này chỉ có thể đạt được khi bạn ăn trứng đúng cách. Ngược lại, việc tiêu thụ quá nhiều trứng hàng ngày có thể gây hại cho bạn. Những tác hại của việc ăn nhiều trứng bao gồm:

Ăn trứng nhiều làm tăng mức cholesterol trong cơ thể

Trong một quả trứng lớn có chứa 186 mg cholesterol. Trong khi giới hạn lý tưởng trong một ngày, mỗi người cần tối đa 300 mg cholesterol. Điều này cũng có nghĩa là nếu bạn ăn hơn 2 quả trứng mỗi ngày, tức là bạn đã bổ sung quá mức cholesterol cần thiết của cơ thể, chưa kể hàm lượng cholesterol có trong các thực phẩm khác mà bạn tiêu thụ mỗi ngày.

Ăn trứng nhiều bị gì? Ăn trứng nhiều làm tăng mức cholesterol

Ăn trứng nhiều làm tăng nguy cơ mắc bệnh lý tim mạch

Ăn trứng nhiều có thể làm tăng mức cholesterol trong cơ thể. Mức cholesterol cao trong cơ thể lại ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe tim mạch. Nếu không được kiểm soát, nguy cơ mắc bệnh tim mạch là điều hoàn toàn có thể xảy ra.

Các trường hợp có nguy cơ mắc bệnh tim mạch thường được khuyên nên hạn chế ăn lòng đỏ trứng. Người bị đột quỵ hoặc nhồi máu cơ tim cũng được khuyến cáo nên ngừng tiêu thụ lòng đỏ trứng.

Ăn trứng nhiều gây đầy bụng

Ăn trứng nhiều bị gì? Các vấn đề về tiêu hóa cũng có thể là một tác dụng phụ của việc ăn trứng nhiều. Các triệu chứng không dung nạp trứng bao gồm đầy hơi, co thắt dạ dày, buồn nôn và nôn, đau đầu.

Ăn trứng nhiều gây đầy bụng

Ăn trứng nhiều gây kháng insulin

Trứng chứa nhiều chất béo, mặc dù là chất béo tự nhiên nhưng khi tiêu thụ quá nhiều, chất béo trong trứng vẫn có thể ảnh hưởng đến lượng đường trong máu của bạn. Chúng có thể làm tăng đề kháng insulin, có nghĩa là đường trong máu của bạn không được sử dụng để tạo năng lượng như bình thường. Kết quả là, tuyến tụy của bạn sẽ tạo ra nhiều insulin hơn và lượng đường trong máu sẽ tăng lên. 

Theo khuyến cáo từ các chuyên gia sức khỏe, người mắc bệnh tim mạch hoặc bệnh tiểu đường loại 2, tốt nhất nên cắt giảm lượng tiêu thụ trứng để đảm bảo an toàn sức khỏe.

Ăn trứng nhiều gây mụn nhọt 

Mụn nhọt hoặc mụn trứng cá có thể xảy ra do sự gia tăng hormone progesterone trong cơ thể. Progesterone cũng có trong trứng. Ăn trứng nhiều có thể làm tăng lượng hormone progesterone trong cơ thể, từ đó làm tăng nguy cơ xuất hiện mụn nhọt hoặc mụn trứng cá trên da.

Ăn trứng nhiều gây mụn nhọt

Ngoài ra, trong lòng trắng trứng gà còn có chất albumin rất khó tiêu hóa. Khi tiêu thụ nhiều có thể làm tắc nghẽn hệ thống bạch huyết và làm cho vùng cằm, lỗ mũi, má bị viêm, dễ nổi mụn.

Ăn trứng nhiều gây quá tải protein

Các chuyên gia sức khỏe cho rằng tiêu thụ chế độ ăn nhiều protein có thể gây tử vong cho người bệnh thận. Giá trị cao của protein trong trứng có thể làm hỏng khả năng lọc chất độc ra khỏi máu của thận. Điều này sẽ dẫn đến quá tải amoniac trong máu và có thể gây tử vong.

Ăn trứng nhiều gây thiếu hụt biotin

Sự thiếu hụt Biotin (còn được gọi là Vitamin H hoặc Vitamin B7) có thể dẫn đến các bệnh về da như viêm da tiết bã, nắp nôi, thiếu trương lực hoặc phối hợp cơ, đau cơ và chuột rút, co giật và rụng tóc. 

Tuy nhiên tình trạng này chỉ xảy ra khi bạn ăn trứng nhiều, đặc biệt là khi tiêu thụ quá nhiều lòng trắng trứng. Nguyên nhân là do avidin, một loại protein có trong lòng trắng trứng có thể làm cạn kiệt biotin trong cơ thể bạn, làm tăng nguy cơ thiếu hụt biotin. Từ đó làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề sức khỏe do thiếu hụt biotin.

Ăn trứng nhiều bị gì? Ăn trứng nhiều gây thiếu hụt biotin

Ăn trứng nhiều gây dị ứng

Trong một số trường hợp, ăn trứng nhiều có thể gây gây ra các triệu chứng dị ứng như phát ban, sưng tấy, buồn nôn,nôn mửa,  tiêu chảy, thở khò khè, ho và hắt hơi. Trong một số trường hợp hiếm hoi, ăn trứng nhiều cũng có thể gây ra các triệu chứng nghiêm trọng như khó thở, tụt huyết áp, viêm họng hoặc miệng và mất ý thức. 

Ăn trứng bao nhiêu là đủ?

Sau khi có lời đáp cho câu hỏi “ăn trứng nhiều bị gì”, chắc hẳn không ít bạn sẽ tự hỏi ăn trứng bao nhiêu là đủ, ăn trứng bao nhiêu thì tốt cho sức khỏe và hạn chế những tác hại của việc ăn nhiều trứng. 

Lời khuyên từ các chuyên gia, một người trưởng thành khỏe mạnh chỉ nên ăn tối đa 3-4 quả trứng mỗi tuần. Ngoài ra, lượng trứng tiêu thụ trong một tuần có thể thay đổi tùy theo từng nhóm đối tượng như sau:

• Đối với trẻ em từ 0-6 tháng tuổi: ½ lòng trứng gà/bữa, ăn 1-2 lần/tuần. 
• Đối với trẻ em từ 1-2 tuổi ăn 2 quả/tuần.
• Đối với trẻ em từ 2 tuổi trở lên có thể ăn 3 quả/tuần.
• Đối với người lớn: 3-4 quả/tuần dù là trứng gà hoặc trứng vịt. 
• Đối với phụ nữ mang thai: tối đa 3 quả/tuần.

Ai không nên ăn trứng?

Các trường hợp được khuyến cáo nên hạn chế ăn trứng bao gồm:

• Người bệnh gan
• Người bị tăng mỡ máu
• Người bệnh tim mạch
• Người bệnh cao huyết áp
• Người bệnh tiểu đường
• Người có tiền sử dị ứng với trứng

Đến đây chắc hẳn các bạn đã có lời đáp cho câu hỏi “ăn trứng nhiều bị gì” rồi phải không nào? Mong rằng với những chia sẻ trong bài viết, các bạn đã có thêm những thông tin hữu ích về tác hại của việc ăn nhiều trứng. Từ đó có cách tiêu thụ trứng phù hợp để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, tận dụng tối đa lợi ích sức khỏe từ việc ăn trứng đúng cách, đồng thời tránh tác hại của việc ăn trứng nhiều.

Minh LT (Tổng hợp)