Ăn 3 quả trứng mỗi ngày có tốt không?

Một số thông tin khiến món trứng trở nên “khó tính” hơn vì người ta lo lắng cho sức khỏe. Điển hình như nhiều người nghe nói ăn nhiều trứng dễ bị tăng cholesterol, gây béo phì và nhiều bệnh mãn tính.

Ăn 3 quả trứng mỗi ngày có phải là quá nhiều? Thực tế, các chuyên gia có uy tín cho biết, bạn hoàn toàn có thể ăn trứng với số lượng này trong tình trạng thể chất bình thường, ổn định và không có chỉ định kiêng trứng.

Đặc biệt món trứng luộc chín được khuyến khích dùng trong bữa ăn bởi hàm lượng giá trị dinh dưỡng phong phú:

• Năng lượng: 72 calo
• Protein: 6g
• Chất béo lành mạnh: 5g
• Folate: 5%
• Phốt pho: 9%
• Selenium: 22%
• Vitamin A: 6% 
• Vitamin B2: 15% 
• Vitamin B5: 7% 
• Vitamin B12: 9% 

Ngoài ra, trứng còn chứa nhiều canxi, kẽm, vitamin D, E, K, B6… Sau đây, bạn sẽ hiểu thêm về những điều thú vị cho sức khỏe khi ăn trứng đúng cách, thậm chí 3 quả mỗi ngày đều không ảnh hưởng gì.

Ăn trứng hợp lý đem lại những lợi ích gì cho sức khỏe của bạn?

Tăng mức cholesterol tốt cho cơ thể

Cholesterol không phải lúc nào cũng xấu và gây hại như nhiều người vẫn nghĩ. Có một loại cholesterol “tốt” gọi tắt là HDL, tác dụng của nó chính là vận chuyển cholesterol từ các bộ phận khác đưa về gan, sau đó loại bỏ cholesterol xấu ra khỏi cơ thể.

Nghiên cứu cho thấy, trứng có chứa nhiều HDL (Lipoprotein mật độ cao). Vì vậy, ăn trứng đều đặn và hợp lý với thể trạng sẽ giúp tăng trưởng HDL, giảm cholesterol xấu và ổn định sức khỏe toàn thân cho bạn.

Giảm nguy cơ bệnh tim mạch

Cũng chính do tác dụng của HDL được cơ thể hấp thu từ món trứng, bạn sẽ giảm bớt nguy cơ mắc bệnh tim mạch do cholesterol xấu gây ra. 

Ngoài ra, ăn 3 quả trứng mỗi ngày đồng thời cũng giảm bớt các bệnh mãn tính khác như cao huyết áp, mỡ máu cao, xơ vữa động mạch…

Cơ bắp săn chắc, khỏe mạnh

Với khoảng 72 calo trong một quả trứng lớn mà đa số chúng ở dạng protein, cơ bắp của bạn cũng sẽ nhận được nhiều lợi ích vì các tế bào cơ được phục hồi, tái tạo tốt. Trứng luộc kết hợp với trái cây, yến mạch là bữa sáng lý tưởng.

Giúp xương chắc khỏe

Nghiên cứu cho thấy, protein từ nguồn động vật còn có tác dụng tăng cường hiệu quả hấp thu và lưu trữ canxi. Do đó, ăn trứng đúng cách có thể hỗ trợ cải thiện mật độ xương, giảm nguy cơ loãng xương, giúp xương chắc khỏe.

Cải thiện thị lực

Trứng còn chứa Lutein và Zeaxanthin, đây là những chất chống oxi hóa có lợi cho mắt của bạn. Các chất này có thể được giữ lại bên trong võng mạc mắt và chống lại quá trình thoái hóa, giảm nguy cơ đục thủy tinh thể hoặc thoái hóa điểm vàng, nâng cao thị lực.

Bổ sung năng lượng nhưng không gây béo phì

Trứng giàu dinh dưỡng và dễ chế biến thành nhiều món ngon, ít tốn kém và tiết kiệm thời gian. Vì vậy, đừng ngại bổ sung trứng vào thực đơn hằng ngày của bạn, đặc biệt ưu tiên món trứng luộc đơn giản nhưng bổ dưỡng.

Ngoài ra, protein trong quả trứng cũng tăng cảm giác no, duy trì trạng thái no lâu giúp người đang muốn giảm cân kiểm soát cơn thèm ăn. Ăn trứng có thể bổ sung năng lượng mà còn hỗ trợ cho bạn giữ eo thon, khỏe mạnh.

Hy vọng bài viết sẽ giúp bạn giải tỏa băn khoăn có nên ăn 3 quả trứng mỗi ngày hay không, từ đó có thêm món ngon vừa bổ vừa khỏe cho cả nhà.

Thiên Khuê (Theo Health)