Chỉ cần sử dụng 1 con dao nhọn cùng 1 một chiếc kéo sắc là chị em có thể cắt nhà thành 8 miếng cực nhanh chỉ trong 1 phút thay vì cầu kỳ chuẩn bị dao và thớt để chặt như thông thường.

Bước 1:

Gà sau khi đã làm sạch nên để ráo nước trước khi cắt. 

Đặt gà lên bàn,lưu ý đặt gà sao cho phần đùi gà hướng về phía bạn.

Mài dao, kéo thật sắc để cắt gà nhanh, dứt khoát hơn.

Bước 2:

Lấy mũi dao nhọn khéo léo lách vào phần giữa đùi và thân. Lưu ý, bạn phải luồn dao đúng khớp xương đùi thì việc cắt gà sẽ dễ dàng hơn.

Cùng làm tương tự với bên còn lại nhé.

Bước 3:

Tiếp tục dùng mũi dao lách nhẹ vào giữa cánh và lườn. Cần chú ý lách dao đúng khớp xương giống như thao tác đã làm với phần đùi. 

Một bí kíp cực hữu ích dành cho bạn chính là khi cắt hay giăng cánh gà lên như thế da gà sẽ căng ra nhờ vậy mà bạn có thể dễ dàng cắt cánh mà không gặp bất cứ khó khăn nào.

Bước 4:

Sau khi tách được chân, cánh ra khỏi thân gà, bạn dùng kéo tách riêng thân gà cùng lườn bằng cách cắt dọc theo phần thịt nối giữa thân và lườn nhé.

Với phần lườn còn lại, hãy dùng dao khía nhẹ để tách đôi chúng ra nhé.

Bước 5:

Dùng dao cắt đúng phần khớp nối má đùi và tỏi gà để tách đôi phần này ra.

Như vậy, chỉ bằng dao nhọn và kéo sắc cùng các thao tác đơn giản là bạn đã tách được con gà thành 8 phần mà không cần dùng đến thớt hay những con dao chặt lớn rồi.

Với các phần thịt được tách riêng này, bạn có thể đem chế biến thành các món ăn khác nhau như:

- Cánh gà chiên mắm tỏi 

- Đùi gà rán giòn rụm

- Gà sốt teriyaki kiểu Nhật

- Cháo gà 

- Nộm gà rau răm

- Súp gà nấm

Chúc bạn thành công với mẹo vặt hữu ích này.

(Theo Phương Anh/ Giadinhmoi.vn)