Trong số những loại rau mùa đông thì rau cải xoong luôn được tiêu thụ nhiều nhất bởi nó có thể dùng được vào nhiều món ăn khác nhau, từ xào, canh hay lẩu…  

Ngoài sự ngon ngọt, vừa miệng, cải xoong được biết đến như là loại rau mầm có nhiều tác dụng phòng ngừa và chữa bệnh, vì thế loại rau này đang được các bà nội trợ tìm kiếm để chế biến thành những món ăn bổ dưỡng cho gia đình.  

Mặc dù là loại thực phẩm rất giàu giá trị nhưng rau cải xoong lại trồng vô cùng đơn giản, chỉ cần 1 bó cải xoong thông thường sau vài tuần bạn đã có hẳn… 1 vườn như ý rồi.  

1. Cách chọn phần cuống rau cải xoong để trồng  

Chỉ chọn những cuống to, có nhiều rễ, không bị dập nát để cây phát triển nhanh nhất. Phải loại bỏ hết phần lá để tránh làm cây bị thối.  

2. Phương pháp trồng bằng thùng xốp  

Chuẩn bị:  

– 1 thùng xốp 50 x 37 x 30  

– Xỉ than, đất và trấu  

– Phân bón NPK  

– Phần gốc của rau cải xoong  

Cách làm:  

Bước 1: Quấn băng dính xung quanh các mặt của thùng xốp.  

Bước 2: Đổ đầy nước vào bên trong thùng xốp trong vòng 30 phút để xem thùng có giữ nước tốt hay không.  

Bước 3: Đổ bỏ nước ra và đập vụn xỉ than cho vào thùng xốp với độ dày khoảng 10cm. Sau đó, rắc thêm 20g phân NPK.  

Bước 4: Đổ thêm ít đất thịt có trộn trấu vào sao cho cách mép thùng khoảng 5cm thì dừng lại, cho thêm 20g phân NPK rồi đảo đều.  

Bước 5: Đổ nước vào xăm xắp mặt đất trong thùng.  

Bước 6: Cắm gốc rau vào thùng xốp, không để thưa quá cũng không dày quá.  

Lưu ý: Nên đục 1 lỗ nhỏ cách mép thùng xốp 3cm để nếu trời mưa thì nước không bị tràn ra ngoài hay ngập.  

Cách chăm sóc và thu hoạch:  

– Cải xoong phát triển nhanh hơn vào những ngày mưa phùn. Bởi vậy bạn có thể bón thêm chút phân pha loãng để giúp cây tăng tốc.  

– Cây không cần phải tưới nhiều nước vào mùa lạnh, chỉ cần ướt lá là được, nếu trời nắng nóng thì tăng thêm 1 chút.  

– Nếu gốc, lá của cây bị rụng xuống thì cần loại bỏ ngay để tránh cho đất bị thối.  

– 2 lần hái đầu không cần phải bón phân, những lần 2 hái tiếp theo thì bón thêm 2g phân.  

– Sau 30 ngày có thể thu hoạch lần đầu, tiếp sau cứ 20 ngày lại thu hoạch được.  

3. Phương pháp trồng thủy canh  

Chuẩn bị:  

– 1 chiếc thùng xốp  

– Rọ trồng rau  

– Nắp thùng xốp có đục các lỗ vừa với lọ trồng rau, các lỗ này có mật độ mau hay thưa là tùy thuộc vào người trồng  

– Dung dịch dinh dưỡng thủy canh đã đóng can sẵn và có bán tại các cửa hàng thuốc thực vật  

– Nilon đen  

– Gốc rau cải xoong  

Cách trồng:  

Bước 1: Rải lớp nilon đen dưới đáy thùng để tránh cho dung dịch dinh dưỡng thủy canh không bị rò rỉ ra ngoài.  

Bước 2: Đổ dung dịch dinh dưỡng thủy canh vào đến gần mép thùng xốp.  

Bước 3: Đặt các gốc rau vào rọ trồng rau và nhúng vào thau nước sạch để loại bỏ đất cát, những phần cọng lá úa, thối.  

Bước 4: Đặt những gốc rau trong rọ vào các lỗ đã đục sẵn trên nắp thùng xốp, sau đó đặt nắp này lên trên thùng xốp sao cho rọ rau chìm dưới dung dịch dinh dưỡng thủy canh là xong.  

Cách chăm sóc và thu hoạch:  

– Sau 30 ngày có thể thu hoạch lần đầu, sau cứ 20 ngày lại thu hoạch lần tiếp theo.  

– 2 lần hái đầu không cần phải bón phân, những lần 2 hái tiếp theo thì bón thêm 2g phân.  

– Khi hái được 3 tới 4 lần thì nên dùng dao tỉa gần sát đất rồi bón phân và đợi cho cây phát triển.  

(Theo Lê Lê/ thoidaiplus.giadinh.net.vn)