Đồ uống có đường

Chuyên gia Ginn-Meadow của Viện dinh dưỡng và chế độ ăn cho biết: “Đồ uống có đường là một trong những thứ chúng ta cần cắt giảm trong chế độ ăn giảm cân”.

Hiệp hội Tim mạch Mỹ khuyến cáo rằng phụ nữ không nên ăn quá 6 muỗng cà phê (khoảng 24 gram) đường một ngày. Trong khi đó, đàn ông không được ăn quá 9 muỗng cà phê. Ví dụ như một lon soda chứa 77 gram đường, nhiều hơn gấp ba lần số lượng khuyến cáo hàng ngày. Theo chuyên gia dinh dưỡng Vandana Sheth, cà phê và mocha sô cô la trắng cũng chứa khá nhiều đường. 

Ngũ cốc có đường

Ngũ cốc ngọt và bột yến mạch đóng gói chứa ít chất xơ không phải là thực phẩm lành mạnh. Thay vào đó, để giảm cân bạn hãy ăn ngũ cốc nguyên hạt hoặc yến mạch với trái cây tươi.

Thịt đã chế biến

Theo một nghiên cứu của Đại học Harvard vào năm 2010, thịt chế biến bao gồm thịt xông khói, thịt nguội và xúc xích sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim lên 42% và mắc bệnh tiểu đường lên 19%. Ngoài ra, chất natri nitrat có trong thực phẩm này có thể gây bệnh ung thư.

Thành phần dinh dưỡng không rõ ràng

Theo Ginn-Meadow, bạn cần để ý các thành phần dinh dưỡng có trên bao bì thực phẩm. Chất bảo quản và phẩm màu nhân tạo không có giá trị dinh dưỡng và gây hại cho sức khỏe. Vì thế, nếu bạn không tìm thấy thành phần dinh dưỡng cần thiết trên bao bì thực phẩm thì đừng mua nó.

Chất béo trans fat

Ginn-Meadow cho biết: “Chất béo trans fat làm giảm cholesterol tốt và tăng cholesterol xấu. Theo nghiên cứu của Đại học McMaster, chất béo gây nguy cơ chết sớm và mắc bệnh tim.

Thực phẩm chứa chất béo chuyển hóa bao gồm shortening, bánh quy đóng gói sẵn, lớp vỏ bánh làm sẵn, bánh quy và thực phẩm đóng gói đông lạnh. 

Ngọc Huyền – Theo Womenshealthmag