Kỳ tích giảm 115 kg trong 1 năm của giám khảo Master Chef Mỹ

(Em đẹp) - Giảm cân rất khó và đối với một đầu bếp thì điều này tưởng chừng như không thể. Thế nhưng, giám khảo Master Chef Mỹ Graham Elliot đã giảm được tới 115 kg trong 1 năm. Điều gì tạo nên điều kỳ diệu như vậy? Cùng Emdep.vn tìm hiểu nhé!

Nếu bạn là một người yêu những món ăn, luôn tìm hiểu về ẩm thực trên thế giới hay nếu bạn là một fan trung thành của chương trình Vua đầu bếp Mỹ thì chắc chắn bạn sẽ biết tới Graham Elliot. Anh là nam đầu bếp – vị giám khảo "mập mạp" nhưng lại vô cùng đáng yêu.

Có lẽ, điều thân thuộc và dễ khiến người ta nhớ ngay đến Graham đó là thân hình quá khổ với cặp kính trắng. Tuy nhiên, chính thân hình tưởng như "dễ thương" đó lại mang đến cho anh vô cùng nhiều khó khăn, rắc rối.

Giám khảo Master Chef Mỹ chia sẻ, thời điểm “đỉnh cao” cân nặng của anh lên tới 180kg. Thân hình “khổng lồ” khiến anh gặp nhiều bất tiện trong cuộc sống hằng ngày như chui vào xe hơi, vận động hay đơn giản chỉ là buộc dây giày và thậm chí là vui chơi cùng các con. Không chỉ có thế, cơ thể anh luôn tiềm tàng nguy cơ mắc phải nhiều căn bệnh do béo phì gây nên như cao huyết áp, khó thở, đột quỵ và thậm chí có thể tử vong. 

Chính vì những lý do trên, Graham đã quyết định giảm cân để cuộc sống của mình trở nên tốt đẹp hơn. “Tôi có 3 cậu con trai để chăm sóc. Các bệnh tật có nguy cơ mắc phải như gout, cao huyết áp, hơn nữa là có thể bị ngừng thở khi ngủ và đột quỵ khiến tôi nhận ra rằng mình không thể tiếp tục tình trạng này. Vì vậy tôi đã quyết định tiến hành giảm cân”, vị giám khảo chia sẻ.

Thân hình quá khổ của Graham Elliot
Khó khăn khi chơi cùng 3 con nhỏ
Hình ảnh của Graham tại Master Chef khi chưa giảm cân

Tuy nhiên, quá trình giảm cân của anh lại gặp phải rất nhiều khó khăn. Với vai trò là một đầu bếp, một giám khảo chương trình ẩm thực, Graham không thể giảm cân theo cách phổ biến nhất là ăn kiêng bởi như vậy có khả năng ảnh hưởng tới vị giác của anh và tất nhiên, đó là điều không thể nào xảy ra.

Chính vì thế, sau một thời gian tìm hiểu và nghiên cứu kỹ lưỡng cùng sự tư vấn của bác sĩ, Graham quyết định phẫu thuật cắt dạ dày để giảm cân.

Trước khi tiến hành, vị giám khảo đã được các bác sĩ kiểm tra tình hình sức khỏe kỹ lưỡng xem có đảm bảo đủ mọi yêu cầu tiến hành phẫu thuật. Bên cạnh đó, anh cũng được các nhà dinh dưỡng và nhà tâm lý học cho ăn chế độ ăn 1.000 calo/ngày với chủ yếu là súp và protein dạng lỏng.

Tháng 07/2013, Graham đã tiến hành phẫu thuật trong một giờ đồng hồ tại bệnh viện Đại học Chicago và cắt 80% dạ dày của mình. Hiện tại, kích thước dạ dày của anh chỉ to cỡ 1 quả chuối. 

Chỉ hai tháng sau, đến tháng 9/2013, vị giám khảo đã giảm được tới 40kg khiến mọi người vô cùng bất ngờ.

Thân hình gọn hơn sau khi cắt bỏ dạ dày
Graham Elliot bảnh bao và phong độ trong Master Chef Mỹ mùa thứ 5

Với những nỗ lực của mình, sau gần một năm, Graham đã giảm 115kg. Trông anh vô cùng bảnh bao và tràn đầy sức sống với thân hình mi nhon chỉ với 75kg.

Tuy nhiên, nếu chỉ có thủ thuật cắt dạ dày thì cũng không thể nào có thể khiến Graham giảm cân ngoạn mục như vậy, bởi thế anh phải thường xuyên luyện tập thể dục và thay đổi chế độ ăn uống để giảm cân hoàn hảo.

Hãy cùng Emdep.vn tham khảo chế độ ăn uống và tập luyện của vị giám khảo này:

+ Chế độ ăn uống:

Là một đầu bếp, Graham yêu thích tất cả các món ăn ngon, thế nhưng, anh lại có một “tình yêu bất diệt” với bánh kẹo và đồ ngọt. Đó cũng chính là lý do khiến anh tăng cân một cách nhanh chóng.

Tuy nhiên, sau khi phẫu thuật, vị giám khảo biết dạ dày của mình giờ đây chỉ bé bằng quả chuối và không thể chứa được mọi thứ như trước kia. Thế nên anh đã từ bỏ bánh kẹo, đồ ngọt mà thay vào đó là những thức ăn mang đến cho anh nhiều năng lượng - ví dụ như sashimi.

Graham thay đổi hoàn toàn thói quen của mình, thực hiện chế độ ăn uống 6 bữa mỗi ngày và hạn chế chất béo trong bữa ăn. Điều đặc biệt quan trọng là anh phải kiểm soát được khẩu phần của mình, ăn gì và ăn bao nhiêu. 

Thực đơn bữa tối hiện tại của vị giám khảo là cá hồi hoặc thịt gà ăn kèm với salad hoặc rau. 

Các bữa phụ của anh thì có thể nhẹ nhàng chỉ với trái cây với phô mai hoặc một lát táo với bơ đậu phộng.

Lưu ý: Graham tuyệt đối nói không với các loại thực phẩm như mì, bánh mì, nước ngọt hay bia vì nó không tốt cho quá trình giảm cân và cho cả sức khỏe.

+ Chạy bộ

Phương pháp vận động thể dục mà Graham sử dụng đó là chạy bộ. Ban đầu thì anh cảm thấy khó nhọc và không thích thú gì với môn thể thao này. Tuy nhiên, khi cơ thể xuống cân, anh cảm thấy yêu thích và trở thành một niềm đam mê không thể thiếu trong cuộc sống.

Tháng 5/2014, anh đã về đích đầu tiên trong cuộc đua 10.000 m ở Chicago chỉ với một 1 giờ 16 phút, nhằm quyên góp cho tổ chức từ thiện Smile Train (thực hiện phẫu thuật hở hàm ếch miễn phí cho người nghèo).

Graham thường xuyên tham gia chạy bộ

Sau khi giảm cân, tình hình sức khỏe của vị giám khảo cũng được cải thiện rất nhiều. Huyết áp và lượng cholesterol đã ổn định, anh không phải mang thiết bị hỗ trợ hít thở khi ngủ như trước đó nữa.

Không chỉ mang đến ngạc nhiên cho mọi người mà chính bản thân anh cũng bất ngờ với kết quả nhanh chóng này bởi trước đó Graham từng nghĩ sẽ mất hai đến 3 năm để hoàn thành quá trình này.

Giờ đây Graham không cần đến 6 chiếc hamburger để lấp đầy dạ dày của mình. “Giảm cân làm cho cuộc sống của tôi trở nên tốt đẹp hơn”, vị giám khảo chia sẻ.

Lưu ý: Tùy theo cơ địa từng người mà áp dụng từng cách giảm cân khác nhau. Nếu bạn muốn học hỏi theo cách giảm cân nhanh của Graham Elliot thì nên hỏi ý kiến của bác sỹ trước khi thực hiện để tránh những rủi ro đáng tiếc xảy ra mà vẫn giảm cân hiệu quả!

Một số hình ảnh của Graham Elliot trước và sau khi giảm cân:


Thông tin nhân vật:

Tên đầy đủ: Graham Elliot Bowles

Ngày sinh: 4/1/1977

Chiều cao 1m89

Cân nặng: 180kg nay đã giảm còn 75kg

Vai trò: đầu bếp, giám khảo Master Chef Mỹ.

Thành tích:

- Một trong 10 đầu bếp mới giỏi nhất năm 2004 bởi tạp chí danh tiếng Food & Wine

- Kỉ lục đầu bếp bốn sao trẻ nhất Mỹ khi mới 27 tuổi

- Đề cử giải James Beard uy tín tới 3 lần.

- Đầu bếp của năm 2012.

- Ngày 19.9 là “ngày Graham Elliot” của thành phố Chicago.

Hoàng Hằng
Nguồn: Dailymail
logo smaill

Mời các bạn tham khảo thêm chuỗi bài về "kỳ tích giảm cân" của các nhân vật để tìm ra phương pháp giảm cân phù hợp cho riêng mình. Bên cạnh đó, nếu bạn đã từng đạt được kỳ tích giảm cân và muốn giúp bạn đọc khác cùng thực hiện giảm cân, hãy cùng chia sẻ với độc giả của Emdep.vn tại hòm mail dieu@emdep.vn.

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm