Vì sao nên ăn gạo nâu?

Đặc điểm nổi bật của gạo nâu là vẫn còn lớp cám bao bọc xung quanh hạt gạo, vì vậy mà chúng có thể cung cấp trọn vẹn thành phần protein và các khoáng chất như canxi, magie, kali và đặc biệt là chất xơ. Chính vì vậy mà gạo nâu có nhiều tác dụng giúp tăng cường sức khỏe, ngăn ngừa ung thư và giúp chị em phụ nữ bảo vệ vòng eo thon, dáng ngọc. Gạo nâu là thực phẩm giảm cân lý tưởng đối với mọi người.

Thành phần selen có tác dụng tăng cường sức đề kháng cho tim và khớp, hàm lượng mangan giúp hệ thần kinh khỏe mạnh. Và chất xơ giúp hệ tiêu hóa hoạt động thuận lợi, loại bỏ độc tố ra ngoài. Lượng dầu tự nhiên giúp ổn định lượng đường trong máu và ngăn chặn sự tích tụ mỡ thừa dưới da. Ngoài ra, tổng lượng calo có trong một bát cơm được nấu từ gạo nâu cũng rất thấp nên chúng là "trợ thủ đắc lực" với chị em trong quá trình tìm đến với hình dánh thon gọn với những đường cong lý tưởng. 

Công thức làm cơm gạo nâu:

Nguyên liệu:

- Dưa chuột

- Cà chua

- Rau mùi tây

- Cơm gạo lứt

- Hành lá

- Dầu ô liu

- Bột cà ri

- Chanh tươi

- Muối, hạt tiêu

Phương pháp chế biến cơm gạo nâu:

Bước 1: Nấu gạo nâu thành cơm và xới khoảng 2 bát để nguội rồi đổ lên đĩa.

Bước 2: Thái cà chua, dưa chuột, hành, rau mùi tây kiểu hạt lựu và đổ lên đĩa cơm.

Bước 3: Đổ khoảng 3 thìa dầu ô liu vào bát, sau đó bổ sung thêm 1 thìa bột cà ri và vắt nửa quả chanh lấy nước. Dùng thìa để đảo đều chúng lên thành hỗn hợp nước sốt.

Bước 4: Đổ đều hỗn hợp nước sốt lên đĩa cơm và trộn đều rồi thêm ít muối tiêu rồi thưởng thức.

Bạn có thể sử dụng món cơm trộn này cùng với thịt bò hoặc cá để thêm hương vị hấp dẫn mà không lo sự thâm nhập quá lượng calo cần thiết.

Lưu ý:

- Không ăn quá nhiều, chỉ ăn vừa đủ.

- Dù là gạo nâu hay gạo trắng thì chúng cũng chứa nhiều tinh bột, vì thế hạn chế ăn cơm vào buổi tối, chủ yếu ăn vào bữa sáng và trưa. Với bữa tối, bạn có thể chọn một số món nhẹ nhàng hơn như canh, soup...

- Uống 2 đến 2,5 lít một ngày để đảm bảo cơ thể được cung cấp đủ độ ẩm cần thiết, thúc đẩy hệ tiêu hóa.

Hãy tham khảo lượng dinh dưỡng của một đĩa cơm gạo nâu:

	Phục vụ trung bình		Trung bình 100g
Năng lượng	1620	kJ	482	kJ
	387	Cal	115	Cal
Protein	6.3	g	1.9	g
Fat, tổng	15,7	g	4.7	g
Bão hòa	2.4	g	0.7	g
Carbohydrate	52,4	g	15.5	g
Đường	4.6	g	1.4	g
Sodium	31	mg	9	mg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Thu Hiền
Ảnh Pinterest
(Theo Congluan)