Samantha Soto, 23 tuổi, sống tại Pennsylvania, Mỹ từng nặng 124 kg vì thói quen ăn uống vô tội vạ. Những món ăn ưa thích của cô chủ yếu là đồ ăn nhanh như pizza, cánh gà rán hay các món Trung Hoa chứa nhiều dầu mỡ, gia vị.  

Thói quen ăn uống vô tội vạ khiến Samantha thừa cân suốt nhiều năm.   

Tháng 11 năm ngoái, sau một thời gian làm công tác tư tưởng cho bản thân, Samantha đã quyết định phẫu thuật thu nhỏ dạ dày. "Tôi luôn biết mình thừa cân nhưng từng có thời điểm tôi không quan tâm đến chuyện đó. Năm 22 tuổi, tôi nhận ra tôi chưa làm được gì và đã lãng phí cả cuộc đời vào chuyện ăn uống. Tôi còn trẻ, tôi cần tập trung vào sức khỏe của mình trước khi mọi chuyện trở nên quá muộn", Samantha kể lại. 

Thu nhỏ kích thước dạ dày thành công và hồi phục sức khỏe, Samantha bắt đầu thay đổi chế độ ăn uống. Cô áp dụng thực đơn Keto có nguyên tắc chính là tiêu thụ nhiều chất béo, vừa phải protein và hạn chế tối đa tinh bột.  

Quy tắc của chế độ ăn Keto.   

"Tôi đã phẫu thuật vào tháng 11 năm ngoái không phải để có thể nhanh xuống cân mà bởi tôi là một người ăn uống vô độ và không thẻ kiểm soát được liều lượng thức ăn. Tôi đã thay đổi 180 độ, sau ca phẫu thuật tôi bắt đầu đến phòng gym mỗi ngày, tuân thủ nghiêm ngặt chế độ Keto theo dõi lượng calo nạp vào cơ thể và đảm bảo chỉ ăn 20 g tinh bột mỗi ngày. Tôi không ăn những thứ có hàm lượng carb cao như bánh mỳ, mỳ ống... Tôi cũng không uống các loại nước ngọt trừ thức uống protein", Samantha cho biết. 

Sau một năm kiên trì và quyết tâm cao độ, cô gái từng nặng 124 kg hiện còn 66 kg đồng thời cảm nhận cơ thể tràn đầy năng lượng hơn bao giờ hết.  

Sự thay đổi ngoạn mục của Samantha sau một năm.    

Quần jeans của cô giảm từ size 18 xuống size 2.    

Cỡ áo ngực cũng thay đổi đáng kể.   

Samantha cũng thường xuyên chia sẻ quá trình giảm cân của bản thân trên trang Instagram: "Tôi dùng Instagram từ khi còn đi học nhưng mãi cho đến khi giảm được cân tôi mới dám để tài khoản của mình ở chế độ công khai. Tôi muốn chia sẻ hành trình của mình với mong muốn nó có thể truyền một chút cảm hứng cho mọi người cũng như giúp tôi có trách nhiệm hơn với bản thân. Bên cạnh đó, bình luận của mọi người đã giúp tôi có thêm nhiều động lực để ngày một cải thiện bản thân tốt hơn". 

Ngoài những người bạn trên mạng xã hội, gia đình và bạn trai của Samantha cũng luôn bên cô trong suốt quãng thời gian chiến đấu với béo phì. "Thời gian đầu, gia đình, bạn bè cũng tỏ ra lo lắng vì tôi xuống cân quá nhanh. Họ chưa bao giờ thấy tôi nhỏ bé như vậy nhưng họ dần quen với điều đó và luôn mong tôi được khỏe mạnh nhất có thể".  

Cô gái 23 tuổi hiện vẫn duy trì lối sống lành mạnh nhằm cải thiện sức khỏe, vóc dáng.   

Samantha khẳng định động lực lớn nhất giúp cô cải thiện được cơ thể như ngày hôm này, đó là: "Đừng bao giờ giảm cân vì ý kiến của một ai đó mà hãy làm vì chính bản thân mình". Hiện, Samantha vẫn tích cực tập luyện và duy trì chế độ ăn Keto, nhưng tăng lượng tinh bột tiêu thụ trong ngày lên 30 g. 

Theo Ngoisao.net