Những người muốn giảm cân thường có tâm lý ăn ít, thậm chí nhịn ăn bỏ bữa với hy vọng sẽ giảm cân nhanh hơn. Tuy nhiên giảm cân là quá trình lâu dài, đòi hỏi sự kiên trì và chuẩn bị kỹ lưỡng từ chế độ ăn uống đến chế độ làm việc, nghỉ ngơi. Một nguyên tắc quan trọng góp phần vào thành công của giảm cân là không được bỏ hoàn toàn những nhóm dinh dưỡng chính cùng các món ăn bạn yêu thích. Nếu làm như vậy, không những lãng phí thời gian công sức mà còn ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Sau đây là 5 mẹo giúp bạn ăn nhiều mà vẫn có thể giảm cân.

Tăng lượng chất xơ

Các nghiên cứu chỉ ra rằng thực phẩm giàu chất xơ thường bắt người ăn phải nhai nhiều và chậm rãi khiến ta có cảm giác đã ăn no. Chất xơ cũng giúp cơ thể tiêu hóa thức ăn và hấp thụ đường chậm hơn, nên giúp bạn no lâu hơn. Nghiên cứu cũng cho thấy rằng những người có chế độ ăn nhiều chất xơ thường nhẹ cân hơn người khác. Những thực phẩm này thường có hàm lượng calo thấp và chưa qua chế biến nên rất phù hợp trong giảm cân. Vì vậy, hãy bổ sung thật nhiều chất xơ vào khẩu phần ăn hàng ngày của bạn.

Tăng các thực phẩm chứa nhiều nước

Các thực phẩm chứa nhiều nước như dưa hấu, dưa chuột, bí xanh, dâu tây, dưa đỏ, bông cải xanh, và cả sữa chua đều nên ăn nhiều nếu muốn giảm cân thành công. Khi cơ thể đủ nước, bạn sẽ không cảm thấy đói. Các thực phẩm chứa nhiều nước này cũng rất ít calo, phù hợp ăn vào bữa ăn nhẹ, ăn vặt hoặc ăn kèm bữa chính.

Ăn bữa sáng nhiều dinh dưỡng

Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Bữa sáng đủ đầy dinh dưỡng sẽ giúp tăng cường sự trao đổi chất trong cơ thể, từ đó chất béo được chuyển hóa thành năng lượng nhanh hơn, lượng mỡ thừa cũng đốt cháy nhiều hơn. Một bữa ăn sáng thịnh soạn đúng nghĩa có khả năng giữ loại hormoen ghrelin (hormone đói) ở mức ổn định. Bạn có thể lựa chọn trứng cho bữa sáng của mình. Trứng nhiều dinh dưỡng, giúp bạn no đến tận trưa mà không gây tích mỡ. Nên nhớ không bao giờ bỏ bữa sáng, dù vì bất cứ lý do gì.

Chia nhỏ bữa ăn trong ngày

Nghiên cứu cho thấy rằng những người ăn bốn bữa một ngày giảm cân nhiều hơn so với những người ăn ít bữa. Ăn nhiều bữa giúp bạn luôn luôn trong tình trạng đủ no, không bị đói cồn cào. Khi bụng quá đói, bạn dễ có xu hướng ăn nhiều, ăn nhanh hết mức có thể. Điều này vừa không tốt cho hệ tiêu hóa, vừa gây tích mỡ thừa. Vài giờ trước bữa ăn chính, bạn có thể tự thưởng cho mình một bữa ăn nhẹ có chất xơ và protein. Chắc chắn bạn sẽ ăn ít và nhai chậm hơn vào bữa ăn sau đó.

Ăn vặt vào buổi tối

Các chuyên gia giảm cân vẫn thường khuyên không nên ăn bất cứ thực phẩm gì sau 7 giờ tối. Mọi người cũng đồn đại rằng ăn vặt vào buổi tối hoặc ban đêm sẽ khiến bạn tăng cân. Tuy nhiên nếu biết mẹo ăn vặt đúng cách, bạn không những không tăng mà còn giảm cân. Món ăn vặt phù hợp nhất vào thời điểm này là quả anh đào xay cùng sữa chua nguyên chất không đường. Khi ấm bụng và không thèm ăn, bạn sẽ ngủ ngon hơn. Từ đó cơ thể được phục hồi năng lượng và ăn ít hơn vào ngày hôm sau. Ngoài ra, nếu đang giảm cân kết hợp tập luyện, bạn nên ăn sữa chua. Trong sữa chua chứa casein một chất có tác dụng giúp cơ bắp phục hồi nhanh hơn từ một buổi tập luyện khó khăn, tránh bị căng cơ, mỏi cơ.

Việt Hà – Nguồn: WHM

(Theo Congluan)

Xem thêm: