Miến trộn sốt nấm ngày mưa

Lê Nguyệt Anh 2015-03-11 09:23
- Xóa tan sự ảm đạm ngày mưa bằng món ăn rực rỡ này nhé!

Nguyên liệu:

+ Miến khô: 100 gram

+ Trứng gà: 2 quả 

+ Su su: 1/2 quả

+ Dưa chuột muối: 1 quả

+ Tôm tươi: 2 con

+ Nấm: 1 chút

+ Dầu mè, xì dầu, dầu hào, dầu ăn, hạt nêm

Cách làm:

- Miến ngâm nước lạnh, trụng qua nước sôi cho mềm, trộn miến với một chút dầu ăn. Nấm cắt chân, rửa sạch.

- Trứng tráng mỏng 1 quả, thái chỉ, một quả còn lại bạn ốp la nhé!

- Su su thái chỉ, xào sơ qua. Dưa chuột muối thái lát. Tôm bóc vỏ, áp chảo cho chín.

- Đun nóng dầu ăn. Cho dầu hào, xì dầu và nấm vào đảo chín, nêm nếm cho vừa miệng. Sốt nên mặn một chút để mình còn trộn miến nhé! 

Khi nấm chín tắt bếp. Xếp rau, trứng, tôm, dưa chuột lên trên, rưới sốt nấm và dầu mè. Khi ăn trộn đều.
Nàng chủ bếp Lê Nguyệt Anh 
(Theo Congluan.vn)
qc-mypoint