Người Việt Nam chỉ mới bắt đầu có thói quen đến bar từ cách đây nhiều lắm là hơn chục năm. Kể từ đó, ngày càng nhiều tụ điểm sôi động vào buổi đêm mở ra phục vụ nhu cầu giải trí chưa từng giảm đi của giới trẻ. Bar ở ta có khoảng dăm ba loại: lớn nhất là các vũ trường được đầu tư hoành tráng về âm thanh và ánh sáng, sau nữa là bar dạng sang chảnh, bar-lounge sang nhẹ nhàng, bar bình dân mở nhạc to, bar nho nhỏ ở phố cổ mà người ta hay gọi là "bar Tây"... 

Thời kỳ đầu ở Hà Nội khi văn hóa bar vẫn còn lác đác, những quán mở ra chủ yếu theo phong cách Tây và cũng chỉ có khách Tây là chính. Sự đơn giản, "hướng Tây" của những quán ấy lại chính là chuẩn mực của phong cách bar/pub truyền thống. Có thể vì thế mà đến bây giờ, sau hơn 10 năm, khi phong trào quán xá buổi đêm đã phong phú hơn rất nhiều, các quán bar thời trước vẫn có chỗ đứng riêng, với nhiều khách trung thành và không ngừng thu hút khách mới cả Tây lẫn ta. Có thể liệt kê ra những cái tên quen thuộc như Le Pub, Mao's Red Lounge, Half Man Half Noodle và Dragonfly. Trong đó Le Pub là cái tên dẫn đầu phong trào pub ở Hà Nội và là một trong những địa điểm tiên phong hình thành nên văn hóa bar/pub ở Việt Nam. Hiếm có một quán nào mà ngay từ khi ra đời đến nay giữ nguyên được phong cách của mình mà vẫn ngày càng đông khách như Le Pub. Đặc biệt, cũng không nhiều quán chiếm được lòng yêu mến của cả khách nước ngoài và khách Việt như Le Pub đã làm được. Đến với Le Pub, ngoài niềm vui mà một bar/pub thông thường mang lại, khách ra về còn được mang theo chút tình cảm đáng mến từ con người và không khí bên trong quán. Bất kể đi đông người hay một mình, chắc chắn rằng bạn sẽ không bao giờ buồn hay cô đơn khi ở Le Pub!

Le Pub ra đời ở Hà Nội vào cuối năm 2004. Ngay từ những ngày đầu, du khách nước ngoài, người nước ngoài sống tại Hà Nội và Việt kiều ngay lập tức yêu thích Le Pub. Họ đến đây để tìm lại chút cảm giác thân thuộc từ thói quen đi bar của họ. Hai năm sau, Le Pub Nam tiến để mở thêm một quán thứ hai ngay tại khu phố Tây của Sài Gòn. Địa chỉ thứ hai này cũng nhanh chóng tạo thành một hiện tượng. Hai địa chỉ của Le Pub ở Hà Nội và Sài Gòn đến nay vẫn luôn là một cái tên được sùng ái trong đời sống văn hóa về đêm ở cả hai miền.

Ở Sài Gòn, Le Pub được yêu thích theo kiểu thần tượng. "Không đến Le Pub không phải là teen", rất nhiều trai thanh nữ tú kháo nhau đến, rầm rập đến khiến cho quán lúc nào cũng đông khách. Le Pub ngoài Hà Nội lại khác. Nó giữ được y nguyên truyền thống, dáng vẻ từ thời kỳ đầu cho đến tận bây giờ. Phong cách, bày trí trong quán, trang trí, tinh thần, tất cả đều không thay đổi mà không hề xập xệ hay mai một đi. Người ta không đến Le Pub để tìm kiếm sự mới lạ - đây cũng là đặc điểm riêng của văn hóa pub trên thế giới - mà là cần tìm một nơi sôi động nhưng vẫn nhẹ nhàng, một nơi quen thuộc để nói chuyện, tán gẫu với nhau bên một vài cốc bia hay ly rượu. Le Pub Hà Nội thấm nhuần truyền thống văn hóa đó của pub. Và thực tế chứng minh rằng nó chưa hề lỗi thời, dù văn hóa ấy đã thoái trào trước sự phát triển nhiều màu sắc hơn của bar và club. Lượng khách đến Le Pub vẫn luôn đông một cách ổn định, khách quen rất nhiều và phần đông đều ở lứa tuổi đã chững chạc.

Le Pub có nhiều những cái "đầu tiên", đó cũng chính là một nguyên nhân mang đến thành công ban đầu của nó. Ngoài việc là một trong những bar/pub ra đời rất sớm ở Hà Nội, lý do để người ta tìm đến Le Pub ngay khi nó mới đi vào hoạt động là bia - loại đồ uống có cồn phổ biến cho mọi giới tính, lứa tuổi và mọi kiểu người. Đặc điểm riêng của pub là phục vụ riêng một nhãn hiệu bia, sau khi công nghệ làm lạnh bia và bia tươi rót từ vòi phát triển, các pub trở nên phổ biến và nhộn nhịp hơn bao giờ hết. Le Pub khi ấy là một trong những quán đầu tiên ở Hà Nội bán bia tươi lạnh chảy từ vòi, không gì có thể thu hút hơn thế! Một quán pub đầu tiên ở Hà Nội, được cung cấp bia tươi sớm nhất, vì thế mà Le Pub nhanh chóng trở nên đông khách.

Thành công ban đầu đến từ những cái "đầu tiên" ấy, còn yếu tố duy trì sự yêu mến của khách hàng đến với Le Pub là chính bản thân quán. Le Pub mang văn hóa pub trên thế giới đến với Việt Nam, mà tiền thân là những quán rượu của dân lao động, sau trở thành một tụ điểm công cộng đông đúc, nơi mà người ta nâng cốc, trò chuyện, bàn tán một cách suồng sã nhất. Le Pub được xây dựng theo đúng mô hình một pub điển hình nhất: không gian không lớn lắm, bàn ghế đơn giản và chừng mực, không cầu kỳ về trang trí, chú trọng đến phục vụ và tạo không khí thân thiện trong quán. Sự thân tình được làm giàu lên trong suốt gần 10 năm qua thấm đẫm trong không khí quán, mang đến cho Le Pub một phong cách riêng không thể trộn lẫn. Khách đến đây sẽ được đối đãi như những người bạn. Không có khoảng cách giữa nhân viên với khách và giữa những người khách vốn trước đó xa lạ. Tất cả đều như những người dân của một thị trấn nhỏ, sau một ngày làm việc mệt mỏi, tụ tập tại quán rượu ở trung tâm này để tán gẫu với nhau trên nền nhạc và tiếng rì rầm vừa đủ để sôi động, vừa đủ để lắng tai nghe những câu chuyện của nhau.

Lượng khách của Le Pub cân bằng giữa người Việt và người nước ngoài. Đây là một điểm rất thú vị bởi đa số bar/pub ở Hà Nội đều chỉ nhắm tới một trong hai đối tượng khách mà thôi. Các nhóm đông đặc biệt thích đến Le Pub. Không bị bao quanh bởi tiếng nhạc chát chúa, không giật lắc đến mệt lử, Le Pub tràn ngập tiếng cười sảng khoái. Mỗi góc là mỗi nhóm bạn bè, quầy bar là địa điểm ưa thích của khách quen thích tán phét với nhân viên, bên ngoài hiên là những người yêu thích ngắm nhìn phố xá. Có quan sát mới thấy hình ảnh Le Pub hấp dẫn đến thế. Một khi đã đến đây một vài lần rồi, bất cứ ai cũng có cảm giác gắn bó, thân thiết với nó. Mọi nỗi mệt nhọc đều vơi đi, niềm vui thì được chia sẻ. Nhẹ nhàng thôi nhưng sự dễ chịu ấy cứ ngấm dần, ngấm dần để rồi lớn lên thành niềm hân hoan. Cứ thế, không ai là không vui khi ở Le Pub nữa!