Mỗi khi Tết đến gần, trong chúng ta lại ngập tràn những ký ức về những mùa xuân xưa, với không khí rộn ràng và háo hức đón chào năm mới. Tuy nhiên, theo thời gian, sắc thái của Tết dường như đã phai mờ, không còn cảm giác nôn nao, vui vẻ như trước. Cuộc sống hiện đại vội vã, công việc bận rộn khiến con người ít có thời gian để tận hưởng Tết trọn vẹn. Vì thế, Tết giờ đây đôi khi chỉ còn là một dịp để qua nhanh, rồi lại tiếp tục lao vào vòng xoáy của công việc hằng ngày.

Tuy vậy, trong bức tranh Tết hiện đại ấy vẫn tồn tại những hình ảnh, phong tục xưa cũ vẫn vẹn nguyên, thỉnh thoảng khiến chúng ta dừng lại, thở phào nhẹ nhõm và nhận ra giữa Tết nay và Tết xưa không hoàn toàn tách biệt. Nó như một làn gió ấm áp, nhẹ nhàng đưa chúng ta trở về với ký ức ngày Tết, nơi trái tim bỗng dưng xôn xao, ấm áp lạ thường, mắt nhòe đi vì xúc động: Tết đầm ấm của những ngày xưa cũ vẫn còn ở đó!

Mặc dù thời gian trôi qua không thể quay lại, trong dòng chảy ấy, Thùy Dương - cô gái 9X yêu thích và trân trọng truyền thống đã âm thầm lưu giữ những hơi thở của Tết xưa trong từng món ăn cô chuẩn bị. Một mâm cơm Tết cổ truyền cô tạo ra không chỉ đẹp mắt mà còn có thể thưởng thức. Mỗi chi tiết, từ những chiếc bánh cho đến kẹo đường đều được Thùy Dương tỉ mỉ chế tác, tô vẽ với tình yêu dành cho những giá trị xưa cũ.

Thùy Dương chia sẻ: "Mình học xa nhà từ lớp 6, không thường xuyên được ở bên mẹ, không có điều kiện về nhà nhiều để ăn cơm mẹ nấu. Và Tết là dịp duy nhất mình có thể thưởng thức những món ngon đậm đà hương vị gia đình." Trong ký ức của cô, hương vị Tết là nem rán với nhân đầy đủ từ thịt, mộc nhĩ, nấm hương đến rau mùi... chứ không phải món ăn qua loa như những ngày thường. Là đĩa bánh chưng, ăn kèm dưa hành mẹ muối. Là bát canh măng hay bóng bì nóng hổi, những món mà trong năm chẳng có thời gian để thưởng thức tỉ mỉ.

Với sự khéo léo và tinh tế của mình, Thùy Dương đã biến những nguyên liệu đơn giản thành một mâm cỗ Tết đầy sinh động và đẹp mắt, khiến ai nhìn thấy cũng phải trầm trồ ngưỡng mộ. Mỗi người đều có cách riêng để lưu giữ tuổi thơ, và những ký ức ấy trở thành liều thuốc chữa lành, đồng hành cùng chúng ta suốt cuộc đời. Đối với Thùy Dương, việc tái hiện lại mâm cỗ Tết trong những ngày gần Tết là một sự nỗ lực rất lớn.

Cô chia sẻ: "Mâm bát đơn giản nhưng đầy những họa tiết chắp vá này đã chứa đựng cả tuổi thơ của tôi. Cuộc sống bận rộn, chỉ có Tết là thời điểm tôi được thưởng thức những món ăn đặc trưng như bát canh hành, nem rán ăn kèm với rau mùi xà lách. Mỗi lần ăn rau mùi, tôi lại cảm giác Tết đến, thật đặc biệt."

Tất cả bát đĩa trên mâm cỗ đều do Thùy Dương tự tay làm bằng kẹo đường trộn để khô nhanh và tiết kiệm chi phí. Cô tìm kiếm những hoa văn cổ điển từ khoảng năm 1990-2000, những mẫu cô nhớ từ hồi nhỏ. Thùy Dương nói: "Chỉ cần xem hình thôi, tôi cũng xúc động đến muốn rơi nước mắt, như thể cả tuổi thơ ùa về."

Mâm cỗ Tết xưa của Thùy Dương thu hút sự chú ý trên mạng xã hội không chỉ vì vẻ đẹp và sự công phu mà còn vì tâm huyết và tình cảm cô gửi gắm vào mỗi món ăn. Chính tình yêu với ký ức xưa đã khiến cô không ngừng tỉ mỉ tạo ra những chi tiết nhỏ nhất: từ chiếc đũa mòn đầu, những bông hoa trên đĩa, cho đến từng đường vân trên chiếc cà mên.

Sự ấm áp và chân thật trong công việc của Thùy Dương đã khiến nhiều người xúc động, mắt ửng đỏ, như được trở về với những ngày tháng khó khăn, thời điểm mà chỉ đến Tết mới có thể thưởng thức những món ăn "đắt đỏ" như nem rán, canh bóng hay bánh chưng nhiều thịt.

Có thể nói, Thùy Dương là một "nghệ nhân trẻ" đang cố gắng gìn giữ những giá trị văn hóa truyền thống trong thời đại hiện đại. Với tài năng và tình yêu dành cho văn hóa, cô không chỉ lan tỏa cái đẹp mà còn giữ gìn ký ức xưa cũ qua những tác phẩm của mình.

Ngoài mâm cỗ Tết xưa, Thùy Dương còn gây ấn tượng trong cộng đồng yêu văn hóa với bộ bánh Trung thu mang tên "Hồi ức", tái hiện làng quê Bắc Bộ. Những sáng tạo tuyệt vời của cô đang góp phần làm phong phú nền ẩm thực truyền thống của Việt Nam, đồng thời cũng giúp cô càng ngày càng hiểu sâu về tình yêu văn hóa của mình.

Anh Chi (Tổng hợp)