Nền ẩm thực Việt Nam là điều để lại nhiều ấn tượng, thu hút du khách quốc tế đến trải nghiệm. Cựu tổng thống Mỹ BaRack Obama đã từng ghé thăm Việt Nam và có cơ hội thưởng thức bún chả Hà Nội, bánh mì đường phố. Đây là 2 thức ăn được ông hết lời khen ngợi vì hương vị thơm ngon. Mới đây, thông tin Tổng thống Mỹ Biden sang thăm Việt Nam khiến nhiều người tò mò liệu ông có thưởng thức những món ăn đặc sản của Hà Nội. Sau đây là danh sách những món ăn mà du khách quốc tế nên bỏ túi nếu có dự định du thăm Việt Nam:

1. Phở Hà Nội

Khi đi du lịch Hà Nội, chắc chắn nhiều thực khách sẽ không thể quên thưởng thức phở - món ăn đặc trưng lâu đời mang hương vị đất Bắc.

Nhờ cách chế biến khéo léo, nêm nếm gia vị đặc trưng của người Hà Nội đã tạo nên một món ăn tuyệt vời này. Một tô phở Hà Nội bao gồm nước dùng, bánh phở trắng, thịt bò, rau thơm, hành lá, hành tây,...

Điểm đặc biệt nhất của món phở đó là phần nước dùng trong vắt, có mùi thơm và ngọt được đun từ xương bò. Bánh phở phải lựa chọn khéo léo để có những sợi phở không nát, cũng không dai quá.

Một tô phở sẽ cực kỳ hoàn hảo nếu bạn thêm các gia vị như giấm tỏi ớt, chanh, hạt tiêu... Từ lâu, Phở không chỉ là đặc sản đất Hà Nội, mà nó còn là linh hồn của người Việt Nam.

2. Bánh tôm hồ Tây

Bánh tôm hồ Tây là một món ăn vặt không thể bỏ qua khi ghé Hà Nội. Những con tôm được người nấu chọn lựa kỹ lưỡng, tôm phải sạch và tươi roi rói. Tôm sau khi sơ chế được lăn vào giữa bởi lớp bột mì và trứng, sau đó cho vào chảo ngập dầu, chiên nóng cho đến khi vàng thơm, được gác lên trên 2 que đũa trên chảo để ráo mỡ.

Bánh có hương vị béo ngậy của bột mì hoà với vị giòn ngọt của tôm chắc chắn sẽ khiến bạn lưu luyến hương vị món bánh này. Đặc biệt, món bánh tôm luôn được giữ độ nóng ăn cùng nước chấm đủ vị chua - ngọt - cay, thêm chút đu đủ hoặc cà rốt thái nhỏ.

Bánh tôm ăn cùng rau xà lách, uống một ly coca hoặc một cốc bia thì hết sảy. Đây chắc chắn là món ngon nổi tiếng ở Hà Nội mà bạn không thể bỏ lỡ đó.

3. Bún thang Hà Nội

Bún thang là một món ăn quen thuộc được nhiều người yêu thích khi đến Hà Nội. Món ăn này có mùi vị rất đặc trưng là vị ngọt của nước dùng, đậm đà, trong veo và thơm nồng mùi tôm khô hấp dẫn.

4. Cốm làng Vòng

Trời đang bắt đầu vào thu, nói đến đặc sản ẩm thực mỗi mùa thu Hà Nội không thể không nhắc tới cốm làng Vòng. Cốm ở đây có vị dẻo, mềm lại thêm vị nếp non sẽ làm bạn khó bỏ lỡ được món ăn dân dã của người Tràng An này.

Để thưởng thức món ăn này không phải dùng đũa hay thìa mà người ta sẽ dùng tay nhúm một chút vào miệng cảm nhận hương vị từ từ chậm rãi. Cốm làng Vòng có thể ăn trực tiếp hoặc chế biến thành bánh cốm, chè cốm, cốm xào, chả cốm hay là món kem cốm mát lạnh.

5. Bún ốc riêu Hà Nội

Bún ốc Hà Nội là món ngon Hà thành được làm từ những nguyên liệu rất đơn giản: các loại ốc như ốc vặn, ốc nhồi, bún, cà chua, đậu phụ, rau thơm. Nước dùng được hầm kĩ từ xương heo. Hương vị đậm đà cùng màu sắc bắt mắt hứa hẹn đây sẽ là món ăn rất được lòng du khách.

6. Cà phê trứng

Cà phê trứng là thức uống nằm trong danh sách đồ uống trứ danh đất kinh kỳ. Cà phê trứng với vị đậm đà của cà phê, thơm ngậy của lòng đỏ trứng gà và kem ngọt làm nên những cốc cà phê say lòng thực khách. Cà phê Giảng, cà phê Đinh, cà phê phố cổ,… là những địa chỉ quen thuộc với những ai trót yêu thức uống thơm ngậy, béo ngọt này.

7. Bánh đa cua Hà Nội

Hà Nội “sở hữu” một món ăn với chất lượng không hề kém cạnh Hải Phòng. Đó là bánh đa cua. Bánh đa cua Hà Nội ghi điểm với sợi bánh đa dai mềm, thơm nức mũi hương cua đồng, ăn kèm rau muống, rau rút cùng nước dùng đậm đà trong những ngày đầu thu se lạnh của Hà Nội

                                                                                                Hán Thương