Loại cá bán đầy chợ Việt được ví như ‘linh dược’ cho đàn ông, đem kho nghệ được món siêu ngon

Mai Hương 2024-02-28 10:14
- Cá chép kho nghệ là một món ăn truyền thống, quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Mặc dù không cầu kỳ nhưng món ăn này lại thu hút vị giác bởi hương vị đậm đà và cũng có lợi cho sức khỏe.

Cá chép là một nguồn cung cấp giàu protein và khoáng chất bao gồm kẽm, selen và iod. Những chất dinh dưỡng này đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện chức năng tinh trùng và tăng cường sản xuất testosterone - hormone sinh dục nam giới. Sự cân bằng hormone này không chỉ giúp cải thiện sức khỏe tình dục mà còn có thể tăng cường sinh lực nam giới.

Món cá chép kho nghệ

Nguyên liệu của món cá chép kho nghệ:

• Nghệ tươi: 50gr

• Dừa tươi: 1 quả

• Tỏi, tiêu, hành khô, hành lá, ớt

• Gia vị: Muối, đường, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn

• Cá chép: 1kg

Cách chế biến món cá chép kho nghệ:

Bước 1: Sơ chế cá chép

• Rửa sạch cá chép, bỏ ruột, cắt vây và loại bỏ màng đen trong bụng cá. Sử dụng muối và chanh để tạo bề mặt cá sạch và giảm mùi tanh. Sau đó, rửa sạch cá và để ráo.

• Thái cá thành từng khúc vừa ăn.

Loại cá bán đầy chợ Việt được ví như ‘linh dược’ cho đàn ông, đem kho nghệ được món siêu ngon

Bước 2: Ướp cá chép

• Ướp cá chép với nước mắm, hạt nêm, đường, muối, tiêu, hành trắng và nghệ băm nhỏ. Ướp cá trong ít nhất 30 phút hoặc để trong tủ lạnh từ 1-2 tiếng cho cá thấm gia vị.

Loại cá bán đầy chợ Việt được ví như ‘linh dược’ cho đàn ông, đem kho nghệ được món siêu ngon

Bước 3: Chiên cá chép

• Đun nóng dầu ăn trong chảo và phi thơm hành, tỏi băm. Tiếp theo, chiên cá trong dầu nóng cho đến khi cá có màu vàng nhạt ở cả hai mặt.

Loại cá bán đầy chợ Việt được ví như ‘linh dược’ cho đàn ông, đem kho nghệ được món siêu ngon

Bước 4: Kho cá với nghệ

• Đặt cá đã chiên vào nồi, đổ nước dừa tươi sao cho nước lên gần mặt cá. Thêm vài quả ớt lên trên.

• Đổ nước ướp cá vào nồi và đun với lửa lớn. Khi nước sôi, giảm lửa và nêm gia vị cho vừa ăn.

• Kho cá cho đến khi nước sệt lại và cá chín nhừ. Thêm hành lá vào nồi và kho tiếp cho đến khi nước cạn hẳn. Cuối cùng, tắt bếp và cho cá ra đĩa. Dùng nóng kèm với cơm trắng.

Loại cá bán đầy chợ Việt được ví như ‘linh dược’ cho đàn ông, đem kho nghệ được món siêu ngon

Chúc bạn và gia đình có bữa ăn ngon miệng và tròn vị!

Mai Hương (Tổng hợp)

Ảnh: Sưu tầm

Nhanh tay nhận ngay quà tặng 300k!

Gói quà 300k dành riêng cho bạn khi đăng ký tích điểm MyPoint. Tích điểm cho mọi hoạt động nạp thẻ, mua sắm và nhận tin về đọc báo tích điểm sớm nhất


7 triệu chứng ung thư giai đoạn đầu thường bị 90% người bỏ qua